⏳
即将正式实施提醒
该标准将于 2027-02-01 起正式施行，距离生效尚有 122 天。建议相关企业及实验室尽早开展标准宣贯与合规调整。
即将实施
国家标准
食品工业与农副产品加工
GB/T 10781.13-2026
白酒质量要求 第13部分：液态法白酒
Quality requirements for baijiu—Part 13: Liquid fermentation baiiu
正式发布日期
2026-07-30
正式实施日期
2027-02-01
中国标准分类号 (CCS)
X61
国际标准分类号 (ICS)
67.160.1067
📑 标准核心属性与编制信息
主管部门 / 发布部门
中国轻工业联合会
归口技术委员会
全国白酒标准化技术委员会
主要起草单位
中国食品发酵工业研究院有限公司、广东省食品工业研究所有限公司、山西杏花村汾酒厂股份有限公司、北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂、泸州老窖股份有限公司、四川绵竹剑南春酒厂有限公司、老村长酒业有限公司、贵州董酒股份有限公司、广东石湾酒厂集团有限公司、陕西西凤酒股份有限公司、广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）、四川全兴酒业有限公司、西北农林科技大学、贵州省贵定酒厂。
主要起草人员
孟镇、王定坤、甄攀、魏金旺、郭新光、龚璐、李学琴、梅景灿、胡雯钦、石必凤、吕欣、何国良、冯雅芳、汪廷彩、邱显平、芮长城、王洪健。
国际标准采标情况
自主编制，未等同采用国际标准
最后同步校验时间
2026-10-01
🕸️ 知识图谱与标准拓扑关系网
深度涵盖：代际演变替代、同系列分部关联、归口技术委员会同门研制及国际对标
16 节点
19 连线
🔒
知识图谱与拓扑关系需登录查看
深度涵盖代际演变替代、同系列分部关联、归口主管研制及国际对标。登录账号即可免费解锁完整力导向交互网络与节点穿梭。
16 实体节点
19 关联拓扑
免费注册 / 微信扫码一键登录
⏳ 标准代际更迭与生命周期时间轴
自立项制定发布以来的历次版本替代演进历史链条
GB/T 10781.13-2026
即将实施
● 现行有效版本 (当前页面)
白酒质量要求 第13部分：液态法白酒
正式发布：2026-07-30
实施施行：2027-02-01
🎯 同类及相似标准智能推荐矩阵
基于中国标准分类号(CCS)、国际标准分类号(ICS)及归口技术领域的深度关联推荐
GB/T 10781.14-2026
即将实施
白酒质量要求 第14部分：固液法白酒
同系列分部家族主干号: GB/T 10781
匹配度 92%
GB/T 10781.12-2026
即将实施
白酒质量要求 第12部分：董香型白酒
同系列分部家族主干号: GB/T 10781
匹配度 92%
GB/T 10781.5-2025
现行
白酒质量要求 第5部分:豉香型白酒
同系列分部家族主干号: GB/T 10781
匹配度 92%
GB/T 10781.10-2024
现行
白酒质量要求 第10部分:老白干香型白酒
同系列分部家族主干号: GB/T 10781
匹配度 92%
GB/T 10781.6-2025
现行
白酒质量要求 第6部分：凤香型白酒
同系列分部家族主干号: GB/T 10781
匹配度 92%
GB/T 10781.15-2025
现行
白酒质量要求 第15部分：小曲固态法白酒
同系列分部家族主干号: GB/T 10781
匹配度 92%