现行有效
国家标准
食品工业与农副产品加工
GB/T 47328.2-2026
乳及乳制品感官分析 第2部分：感官分析方法
Sensory analysis of milk and milk product—Part 2: Methods for sensory evaluation
正式发布日期
2026-04-30
正式实施日期
2026-08-01
中国标准分类号 (CCS)
X 16
国际标准分类号 (ICS)
67.240,67.100.0167
📑 标准核心属性与编制信息
主管部门 / 发布部门
国家标准委
归口技术委员会
全国感官分析标准化技术委员会
主要起草单位
中国标准化研究院、江苏大学、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、大连工业大学、蓝河营养品有限公司、黑龙江飞鹤乳业有限公司、黑龙江省绿色食品科学研究院、熊猫乳品集团股份有限公司、上海乐芙娜食品科技有限公司、山东蒙天乳业有限公司、北京三元食品股份有限公司、宜品（青岛）羊乳制品有限公司、北大荒完达山乳业股份有限公司、内蒙古大学、贵州南方乳业股份有限公司、南京卫岗乳业有限公司、广东燕塘乳业股份有限公司、杭州认养一头牛生物科技有限公司、淄博阳春三月乳业有限公司、卡士乳业（深圳）有限公司、陕西优利士乳业集团有限责任公司、四川菊乐食品股份有限公司、浙江李子园食品股份有限公司、山东得益乳业股份有限公司、江西优服检测技术有限公司、灏图科技（上海）有限公司、大咖国际食品（海南）有限公司。
主要起草人员
钟葵、沈灵沁、云振宇、李洪亮、赵镭、邹小波、安志丛、史波林、汪厚银、温烃、朱蓓薇、项雅科、费雅君、石吉勇、董秀萍、迟涛、方景泉、刘芝荣、陈立韬、罗妮娜、高萌、张亮、施川川、杨亮、李天福、朱磊、陈历俊、赵文岩、陈超、牟善波、吴海霞、王新、刘丽华、董阿力德尔图、龄南、冯立科、徐洪涛、周太刚、杨郁荭、池桂良、曲崧、王顺余、王培亮、王风新、米书梅、杨译文、杨炫煌、范军营、陈琛。
国际标准采标情况
ISO 22935-2 (IDT (等同采用))
最后同步校验时间
2026-10-01
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⏳ 标准代际更迭与生命周期时间轴
自立项制定发布以来的历次版本替代演进历史链条
GB/T 47328.2-2026
现行
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乳及乳制品感官分析 第2部分：感官分析方法
正式发布：2026-04-30
实施施行：2026-08-01
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