现行有效
国家标准
食品工业与农副产品加工
GB/T 47328.3-2026
乳及乳制品感官分析 第3部分：产品感官特性符合性评价评分法
Sensory analysis of milk and milk product—Part 3: Method for evaluation of compliance with product specifications for sensory properties by scoring
正式发布日期
2026-04-30
正式实施日期
2026-08-01
中国标准分类号 (CCS)
X 16
国际标准分类号 (ICS)
67.240,67.100.1067
📑 标准核心属性与编制信息
主管部门 / 发布部门
国家标准委
归口技术委员会
全国感官分析标准化技术委员会
主要起草单位
中国标准化研究院、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、大连工业大学、江苏大学、熊猫乳品集团股份有限公司、黑龙江飞鹤乳业有限公司、北京工商大学、黑龙江省绿色食品科学研究院、宜品（青岛）羊乳制品有限公司、北大荒完达山乳业股份有限公司、北京三元食品股份有限公司、奶酪博士（上海）科技有限公司、浙江圣吗哪乳业有限公司、四川菊乐食品股份有限公司、伽力森食品生物科技（江苏）有限公司、杭州味全食品有限公司、广西百菲乳业股份有限公司、山东天安检测服务有限公司。
主要起草人员
赵镭、云振宇、李洪亮、钟葵、温烃、史波林、邹小波、安志丛、汪厚银、朱蓓薇、何剑、费雅君、项雅科、姚天宇、董秀萍、邬子燕、李懿霖、张迪、石吉勇、田加美、迟涛、沈灵沁、方景泉、陈承余、刘芝荣、杨莉芝、高萌、张亮、艾娜丝、牟善波、秦平、陈历俊、孙亚婷、张善强、陈祖博、曲崧、王钦民、张艳、韦剑欢、高杰。
国际标准采标情况
ISO 22935-3 (IDT (等同采用))
最后同步校验时间
2026-10-01
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⏳ 标准代际更迭与生命周期时间轴
自立项制定发布以来的历次版本替代演进历史链条
GB/T 47328.3-2026
现行
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乳及乳制品感官分析 第3部分：产品感官特性符合性评价评分法
正式发布：2026-04-30
实施施行：2026-08-01
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