现行有效
团体标准
住宿和餐饮业
T/CHA 046-2025
食堂运营管理规范
Specification of operation and management of canteens
正式发布日期
2025-06-20
正式实施日期
2025-07-20
中国标准分类号 (CCS)
暂未分类
国际标准分类号 (ICS)
暂未分类
📑 标准核心属性与编制信息
主管部门 / 发布部门
中国饭店协会
归口技术委员会
由主管部门直管或未单设
主要起草单位
西安师苑后勤服务有限责任公司陕西省教育后勤协会上海麦金地集团股份有限公司河北千喜鹤饮食股份有限公司蜀王优芙得餐饮服务有限公司陕西沐古科技信息有限公司陕西大凯实业有限责任公司北京万喜餐饮管理有限公司新疆百富餐饮股份有限公司西安市兴庆南路分公司上海亦芙德供应链管理有限公司辽宁龙源高校后勤管理有限公司西安雁南中学陕西杂八得食品有限公司重庆科振酒店管理有限公司西安鲜浓供应链有限公司西安德青餐饮管理有限公司西安国联质量检测技术股份有限公司陕西中世晨明新零售有限公司西安米特餐饮管理有限公司中企通（陕西）中小企业服务有限公司西安市满江红餐饮有限公司。
主要起草人员
刘选平张 岚孔德顺王习印孔 健马春淼陈珍珍李 洋安建平冯博文陈 晔顾建明张 静孙 阳袁红武刘效凯陈 颐鲁克豹郝 望蔡旭萍高 扬郭昊飞王德良陈向阳汪 浩耿 宁廖金平蒋 沛何 娟仝云丽郭 琦穆西峰。
国际标准采标情况
自主编制，未等同采用国际标准
最后同步校验时间
2026-09-28
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⏳ 标准代际更迭与生命周期时间轴
自立项制定发布以来的历次版本替代演进历史链条
T/CHA 046-2025
现行
● 现行有效版本 (当前页面)
食堂运营管理规范
正式发布：2025-06-20
实施施行：2025-07-20
🎯 同类及相似标准智能推荐矩阵
基于中国标准分类号(CCS)、国际标准分类号(ICS)及归口技术领域的深度关联推荐
T/JCIA 0039—2026
现行
新鲜方便菜
同行业同领域: 住宿和餐饮业
匹配度 80%
T/CABP 014—2025
现行有效
酒店数字化店长职业能力水平评价规范
同行业同领域: 住宿和餐饮业
匹配度 80%
T/WEA 260-2026
现行
青少年校园营养配餐技术规范
同行业同领域: 住宿和餐饮业
匹配度 80%
T/BJYYH 002-2026
即将实施
康养旅居标准机构服务规范
同行业同领域: 住宿和餐饮业
匹配度 80%
T/NHRA 5-2026
现行
南海名宴 叠滘龙船饭
同行业同领域: 住宿和餐饮业
匹配度 80%
T/FJBR 004-2021
现行
餐饮5D现场管理
同行业同领域: 住宿和餐饮业
匹配度 80%