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即将正式实施提醒
该标准将于 2027-09-01 起正式施行，距离生效尚有 334 天。建议相关企业及实验室尽早开展标准宣贯与合规调整。
即将实施
国家标准
食品工业与农副产品加工
GB/T 48085-2026
料酒质量通则
General rule for the quality of seasoning alcohol
正式发布日期
2026-08-28
正式实施日期
2027-09-01
中国标准分类号 (CCS)
X66
国际标准分类号 (ICS)
67.220.1067
📑 标准核心属性与编制信息
主管部门 / 发布部门
中国商业联合会
归口技术委员会
全国调味品标准化技术委员会
主要起草单位
北京王致和食品有限公司、烟台欣和企业食品有限公司、佛山市海天调味食品股份有限公司、浙江圣塔绍兴酒有限公司、天津科技大学、福建福老酒业有限公司、上海鼎丰酿造食品有限公司、江苏恒顺醋业股份有限公司、山西紫林醋业股份有限公司、广东美味鲜调味食品有限公司、上海太太乐食品有限公司、四川凤和黄酒有限责任公司、莱阳鲁花醋业食品有限公司。
主要起草人员
王丽英、周浩、柴华、侯庆云、侯云、侯宇、白永平、陈晓静、赵超、王关荣、陈爱萍、罗芳、郑宇、王敏、宋佳、江信基、陈君伟、陈丰、潘雪莲、何胜荣、方晓燕、李信、朱杰、崔鹏景、闫裕峰、周景丽、张旭姣、胡锋、张庆宇、侯冶海、曹辉、李祥波、苗集海、王平、侯婕、冯春梅、辛旭峰、于江、李生辉、董修涛。
国际标准采标情况
自主编制，未等同采用国际标准
最后同步校验时间
2026-10-01
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⏳ 标准代际更迭与生命周期时间轴
自立项制定发布以来的历次版本替代演进历史链条
GB/T 48085-2026
即将实施
● 现行有效版本 (当前页面)
料酒质量通则
正式发布：2026-08-28
实施施行：2027-09-01
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