现行有效
国家标准
食品工业与农副产品加工
GB/T 47141-2026
食品保质期确定指南
Guidelines for determination of shelf life of food
正式发布日期
2026-01-28
正式实施日期
2026-08-01
中国标准分类号 (CCS)
X00
国际标准分类号 (ICS)
67.04067
📑 标准核心属性与编制信息
主管部门 / 发布部门
市场监管总局（食品生产经营）
归口技术委员会
全国食品质量控制与管理标准化技术委员会
主要起草单位
中国食品工业协会、中国标准化研究院、星巴克企业管理（中国）有限公司、罗盖特贸易（上海）有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、鲜生活冷链物流有限公司、上海市质量监督检验技术研究院、益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司、光明乳业股份有限公司、雀巢（中国）有限公司、广东喜之郎集团有限公司、农夫山泉股份有限公司、嘉吉投资（中国）有限公司、丹尼斯克（中国）有限公司、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、内蒙古国家乳业技术创新中心有限责任公司、中国农业大学、大连工业大学、深圳市标准技术研究院、厦门银鹭食品集团有限公司、江西省质量和标准化研究院、中国消费品质量安全促进会、杭州娃哈哈科技有限公司。
主要起草人员
马勇、潘韧、刘鹏、丁绍辉、李欢、王昉、刘明、葛宇、戴岳、王格平、苏永红、李强、马浩、段敏、于珊珊、年益莹、孙思成、黄湛深、翟鹏贵、高岩、彭荣、张琤琤、何剑、古志华、李琴、赵靓、廖小军、宋弋、陈桂阳、陈波、高峰、曹梦思、孙黎明、周学礼、张菊、李斌、刘晶。
国际标准采标情况
自主编制，未等同采用国际标准
最后同步校验时间
2026-10-01
🕸️ 知识图谱与标准拓扑关系网
深度涵盖：代际演变替代、同系列分部关联、归口技术委员会同门研制及国际对标
8 节点
8 连线
🔒
知识图谱与拓扑关系需登录查看
深度涵盖代际演变替代、同系列分部关联、归口主管研制及国际对标。登录账号即可免费解锁完整力导向交互网络与节点穿梭。
8 实体节点
8 关联拓扑
免费注册 / 微信扫码一键登录
⏳ 标准代际更迭与生命周期时间轴
自立项制定发布以来的历次版本替代演进历史链条
GB/T 47141-2026
现行
● 现行有效版本 (当前页面)
食品保质期确定指南
正式发布：2026-01-28
实施施行：2026-08-01
🎯 同类及相似标准智能推荐矩阵
基于中国标准分类号(CCS)、国际标准分类号(ICS)及归口技术领域的深度关联推荐
GB/Z 161-2026
现行
食品企业社会责任指南
同标委会归口管理全国食品质量控制与管理标准化技术委员会
匹配度 85%
GB/T 46453-2025
现行
食品追溯体系评价通则
同标委会归口管理全国食品质量控制与管理标准化技术委员会
匹配度 85%
GB/T 46511-2025
现行
食品数字化工厂通用技术要求
同标委会归口管理全国食品质量控制与管理标准化技术委员会
匹配度 85%
GB/T 45547-2025
现行
食品生产追溯体系通用技术规范
同标委会归口管理全国食品质量控制与管理标准化技术委员会
匹配度 85%
GB/Z 25008-2010
现行
饲料和食品链的可追溯性 体系设计与实施指南
同标委会归口管理全国食品质量控制与管理标准化技术委员会
匹配度 85%
GB/Z 23785-2009
现行
微生物风险评估在食品安全风险管理中的应用指南
同标委会归口管理全国食品质量控制与管理标准化技术委员会
匹配度 85%