现行有效
团体标准
住宿和餐饮业
T/GZYZC 110-2025
贵州厨师 职业规范
Professional standards for Guizhou cuisine chefs
正式发布日期
2025-12-29
正式实施日期
2025-12-31
中国标准分类号 (CCS)
暂未分类
国际标准分类号 (ICS)
暂未分类
📑 标准核心属性与编制信息
主管部门 / 发布部门
贵州省预制菜产业协会
归口技术委员会
由主管部门直管或未单设
主要起草单位
贵州轻工职业大学贵州贵旅餐饮有限公司贵州饭店有限公司贵州轻工职业大学黔菜发展协同创新中心贵州旅游发展集团有限公司黔菜研究院贵州电子商务职业技术学院贵州文化旅游职业学院贵州食品工程职业学院贵州民族大学外国语学院贵州大学后勤管理处饮食服务中心贵州盗汗鸡实业有限公司贵州音恋餐饮有限公司黔西南州饭店餐饮行业协会遵义市红花岗烹饪协会。
主要起草人员
吴茂钊秦立学张智勇陈 律刘永飞夏 雪杨 波张建强吴 刚刘 洪吴 翔张雅丽杨 鑫吴晶琳陈小丽胡文柱刘志忠夏蕤霖杨利芳杨 义王 涛杨 莉周水源吴寿锋申 浩刘海风李正光吴 玫盛真强李翌婼伍心悦杨欢欢吴昌云潘美娟彭 婧宋艳艳周英波刘哲睿。
国际标准采标情况
自主编制，未等同采用国际标准
最后同步校验时间
2026-09-28
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⏳ 标准代际更迭与生命周期时间轴
自立项制定发布以来的历次版本替代演进历史链条
T/GZYZC 110-2025
现行
● 现行有效版本 (当前页面)
贵州厨师 职业规范
正式发布：2025-12-29
实施施行：2025-12-31
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T/BJYYH 002-2026
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