现行有效
地方标准
住宿和餐饮业
DB3203/T 1044—2023
汴塘煎饼制作技艺
正式发布日期
2023-12-29
正式实施日期
2024-02-01
中国标准分类号 (CCS)
CCS X 11
国际标准分类号 (ICS)
ICS 67.020
📑 标准核心属性与编制信息
主管部门 / 发布部门
徐州市市场监督管理局
归口技术委员会
徐州市贾汪区市场监督管理局
主要起草单位
汴塘煎饼非遗技艺传承人团队、徐州市汴塘怀贤农业发展有限公司、江苏省商学兵技能大师工作室、徐州市贾汪区汴塘镇农业农村办公室、徐州市贾汪区农业农村局、徐州市农哈哈农业发展有限公司、徐州农利农业科技发展有限公司。
主要起草人员
夏道广、孙迎春、商学兵、周亮、袁祥祥、王聪、李妍、赵雪梅、袁美丽。
国际标准采标情况
自主编制，未等同采用国际标准
最后同步校验时间
2026-09-29
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⏳ 标准代际更迭与生命周期时间轴
自立项制定发布以来的历次版本替代演进历史链条
DB3203/T 1044—2023
现行
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汴塘煎饼制作技艺
正式发布：2023-12-29
实施施行：2024-02-01
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