现行有效
地方标准
住宿和餐饮业
DB3301/T 0477.3—2024
杭帮菜 第3部分：西湖醋鱼
正式发布日期
2024-10-30
正式实施日期
2024-11-30
中国标准分类号 (CCS)
X 10
国际标准分类号 (ICS)
67.040
📑 标准核心属性与编制信息
主管部门 / 发布部门
杭州市市场监督管理局
归口技术委员会
杭州市商务局
主要起草单位
杭州市餐饮旅店行业协会、杭州市商务局、杭州市标准化研究院（杭州标准化国际交流中心）、浙江旅游职业学院、杭州楼外楼实业集团股份有限公司、杭州湖畔居茶楼有限责任公司
主要起草人员
尹丽华、许燕君、吴顺初、叶杭胜、王振霄、陈玮、丁敏、李峻金、徐梅、韩 永明、沈立、高征钢、冯斌
国际标准采标情况
自主编制，未等同采用国际标准
最后同步校验时间
2026-09-29
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⏳ 标准代际更迭与生命周期时间轴
自立项制定发布以来的历次版本替代演进历史链条
DB3301/T 0477.3—2024
现行
● 现行有效版本 (当前页面)
杭帮菜 第3部分：西湖醋鱼
正式发布：2024-10-30
实施施行：2024-11-30
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杭帮菜 第1部分：龙井虾仁
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