现行有效
国家标准
食品工业与农副产品加工
GB/T 9961-2026
鲜、冻羊肉
Fresh and frozen sheep meat
正式发布日期
2026-02-27
正式实施日期
2026-09-01
中国标准分类号 (CCS)
X 22
国际标准分类号 (ICS)
67.120.1067
📑 标准核心属性与编制信息
主管部门 / 发布部门
农业农村部
归口技术委员会
全国屠宰加工标准化技术委员会
主要起草单位
中国农业科学院农产品加工研究所、中国农业大学、中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）、河北火来顺清真肉食品有限公司、青海大学、大连工业大学、内蒙古中敖食品有限公司、新乡市雨轩清真食品股份有限公司、内蒙古自治区质量和标准化研究院、宁夏回族自治区兽药饲料监察所、内蒙古农业大学、山东省农业科学院、四川省畜牧总站、北京雁栖月盛斋清真食品有限公司。
主要起草人员
张德权、李欣、李少博、韩丽娟、李金活、高胜普、王鹏杰、王峰、赵勇、王然、尤华、侯成立、陈丽、侯红漫、李胜杰、胡兰英、杨奇、柳尧波、格日勒图、罗海玲、李强、冷冬梅、刘翔飞、闫立婷。
国际标准采标情况
自主编制，未等同采用国际标准
最后同步校验时间
2026-10-01
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⏳ 标准代际更迭与生命周期时间轴
自立项制定发布以来的历次版本替代演进历史链条
GB/T 9961-2026
现行
● 现行有效版本 (当前页面)
鲜、冻羊肉
正式发布：2026-02-27
实施施行：2026-09-01
🎯 同类及相似标准智能推荐矩阵
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