现行有效
国家标准
食品工业与农副产品加工
GB/T 10781.7-2025
白酒质量要求 第7部分：特香型白酒
Quality requirements for baijiu—Part 7：Texiangxing baijiu
正式发布日期
2025-05-30
正式实施日期
2025-12-01
中国标准分类号 (CCS)
X61
国际标准分类号 (ICS)
67.160.1067
📑 标准核心属性与编制信息
主管部门 / 发布部门
中国轻工业联合会
归口技术委员会
全国白酒标准化技术委员会
主要起草单位
四特酒有限责任公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、南昌大学国际食品创新研究院、江西省酒业协会、广东省食品工业研究所有限公司、江西农业大学、鹰潭市潭花酒业有限责任公司、江西陶令酒业有限公司、江西省绳金塔三花酒集团有限公司、南昌莲塘高梁酒业有限公司、四川省食品检验研究院、广东省东莞市质量监督检测中心。
主要起草人员
廖昶、郭新光、吴生文、孟镇、李科发、胡雯钦、付桂明、万兆宝、杨楠、吴晓玉、胡贤民、林培、陈盈、刘涛、李武杰、罗承虎、刘志锋、肖琳、赖毅东。
国际标准采标情况
自主编制，未等同采用国际标准
最后同步校验时间
2026-10-01
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⏳ 标准代际更迭与生命周期时间轴
自立项制定发布以来的历次版本替代演进历史链条
GB/T 10781.7-2025
现行
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白酒质量要求 第7部分：特香型白酒
正式发布：2025-05-30
实施施行：2025-12-01
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