现行有效
地方标准
住宿和餐饮业
DB3502/T 045.2-2019
厦门特色美食制作规程 第2部分：海蛎煎
正式发布日期
2019-03-28
正式实施日期
2019-05-01
中国标准分类号 (CCS)
X10/29
国际标准分类号 (ICS)
67.020
📑 标准核心属性与编制信息
主管部门 / 发布部门
厦门市市场监督管理局
归口技术委员会
厦门市商务局
主要起草单位
厦门市餐饮行业协会、厦门味友餐饮管理有限公司、厦门市标准化研究院、厦门市思明区吴再添小吃店
主要起草人员
柯海燕、许晓春、吴德生、李俊毅、蔡弘、吴民祝、邹忠爱、林立南
国际标准采标情况
自主编制，未等同采用国际标准
最后同步校验时间
2026-09-30
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⏳ 标准代际更迭与生命周期时间轴
自立项制定发布以来的历次版本替代演进历史链条
DB3502/T 045.2-2019
现行
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厦门特色美食制作规程 第2部分：海蛎煎
正式发布：2019-03-28
实施施行：2019-05-01
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