10-十一碳烯酸烯丙酯
CAS: 7493-76-7
ALLYL UNDECYLENATE
香精与香料
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基本理化与登记标识
| CAS 登记号 | 7493-76-7 |
| 分子式 | C14H24O2 |
| 分子量 (MW) | 224.34 g/mol |
| EINECS 编号 | 231-337-3 |
| 中文别名 | 10-十一碳烯酸烯丙酯 |
| 规范 SMILES | C=CCCCCCCCCC(=O)OCC=C |
| InChIKey | VJOZUTGJXVDWDJ-UHFFFAOYSA-N |
| 主要用途与行业 |
化学性质 无色油状液体。呈椰子油和菠萝香气和朗姆酒似香韵。沸点180℃(4000Pa)或114～118℃(133Pa)。不溶于水，溶于乙醇、...
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主要用途、行业应用与生产工艺
涵盖工业生产、分析检测、配方原料及安全限量
主要工业与科研应用
化学性质 无色油状液体。呈椰子油和菠萝香气和朗姆酒似香韵。沸点180℃(4000Pa)或114～118℃(133Pa)。不溶于水，溶于乙醇、丙二醇和有机溶剂。 用途 食品用香料。 生产方法 由10-十一碳烯酸与烯丙醇在萘-β-磺酸存在下于苯溶液中共沸蒸馏而得。
理化性质与常数
FEMA
2044 | ALLYL 10-UNDECENOATE
JECFA Number
9
EPA化学物质信息
10-Undecenoic acid, 2-propenyl ester (7493-76-7)
GHS 危险性与安全概述
危险类别码
36/37/38
安全说明
26-36/37/39
深度关联的国家与行业检测标准
共收录 0 项推荐/强制检测规范 (支持 HPLC/GC/MS 检测方法与基质穿透)
共收录 0 项标准
暂未录入该化合物的直接检测标准，系统已将该CAS号加入自动监控队列。