乙酸薄荷酯
CAS: 89-48-5
Menthyl acetate
香精与香料
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已收录 1 种
基本理化与登记标识
| CAS 登记号 | 89-48-5 |
| 分子式 | C12H22O2 |
| 分子量 (MW) | 198.3 g/mol |
| EINECS 编号 | 201-911-8 |
| 中文别名 | (1α,2β,5α)-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己醇乙酸酯;1-异丙基-4-甲基环己基-2-醇乙酸酯;乙酸薄荷酯;乙酸薄荷酯(CAS号:89-48-5) |
| 规范 SMILES | CC1CCC(C(C1)OC(=O)C)C(C)C |
| InChIKey | XHXUANMFYXWVNG-UHFFFAOYSA-N |
| 主要用途与行业 |
化学性质 无色透明液体。具有带玫瑰香味的薄荷油香味。 用途 用作合成香料 用途 我国 GB 2760-86 规定为允许使用的食用香料。主要用...
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主要用途、行业应用与生产工艺
涵盖工业生产、分析检测、配方原料及安全限量
应用与特性说明 1
化学性质 无色透明液体。具有带玫瑰香味的薄荷油香味。用途 用作合成香料 用途 我国 GB 2760-86 规定为允许使用的食用香料。主要用以配制薄荷、水果和浆果类香精。（FEMA No.2668;ppm）软饮料5.5；冷饮4.0；糖果26；焙烤食品24；胶姆糖5.2。
应用与特性说明 2
生产方法 1.由椒样薄荷油中单离而得。2.在无水醋酸钠存在下，由薄荷脑和醋酐反应后经水洗、蒸馏而得。原料消耗定额：醋酐600kg/t、薄荷脑（99%）710kg/t。
理化性质与常数
熔点
25°C
比旋光度
D20 -79.42°
沸点
228-229 °C(lit.)
密度
0.922 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA
2668 | MENTHYL ACETATE (ISOMER UNSPECIFIED)
折射率
n20/D 1.447(lit.)
闪点
198 °F
储存条件
?20°C
JECFA Number
431
Merck
13,5863
CAS 数据库
89-48-5(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息
Menthyl acetate(89-48-5)
EPA化学物质信息
(+/-)-Menthyl acetate (89-48-5)
GHS 危险性与安全概述
危险品标志
N
危险类别码
51/53
安全说明
61
危险品运输编号
UN3082 - class 9 - PG 3 - DOT NA1993 - Environmentally hazardous substances, liquid, n.o.s. HI: all (not BR)
WGK Germany
3
深度关联的国家与行业检测标准
共收录 1 项推荐/强制检测规范 (支持 HPLC/GC/MS 检测方法与基质穿透)
共收录 1 项标准