3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯
CAS: 121-39-1
ETHYL 3-PHENYLGLYCIDATE
香精与香料
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已收录 2 种
基本理化与登记标识
| CAS 登记号 | 121-39-1 |
| 分子式 | C11H12O3 |
| 分子量 (MW) | 192.21 g/mol |
| EINECS 编号 | 204-467-3 |
| 中文别名 | 3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯,顺式+反式, 90+%;3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯;3-苯基缩水甘油酸乙酯(顺反异构体混合物);3-苯基缩水甘油酸乙酯, CIS + TRANS, 90+%;3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯(顺反异构体混合物);3-苯基缩水甘油酸乙酯(顺反异构体混和物);3-苯基缩水甘油酸乙酯,CIS +TRANS;3-苯基-2,3-环氧丙酸乙酯 |
| 规范 SMILES | CCOC(=O)C1C(O1)C2=CC=CC=C2 |
| InChIKey | GOMAKLPNAAZVCJ-UHFFFAOYSA-N |
| 主要用途与行业 |
含量分析 按酯测定法(OT-18)中方法一进行。所取试样量为1.4g。计算中的当量因子(e)取96.11。 毒性 ADI尚未规定(FAO/W...
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主要用途、行业应用与生产工艺
涵盖工业生产、分析检测、配方原料及安全限量
应用与特性说明 1
含量分析 按酯测定法(OT-18)中方法一进行。所取试样量为1.4g。计算中的当量因子(e)取96.11。毒性 ADI尚未规定(FAO/WHO，1994)。LD 50 2300mg/kg(大鼠，经口)。使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料4.6；冷饮12；糖果18；焙烤食品20；布丁类10～70。
应用与特性说明 2
适度为限(FDA§172．515，2000)。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 3-苯基缩水甘油酸乙酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 化学性质 无色至微黄色液体，具有强烈的草莓似香味和草莓酱似滋味。
应用与特性说明 3
沸点228℃。混溶于乙醇、乙醚、氯仿和非挥发性油，几不溶于水，不溶于丙二醇和甘油。用途 GB 2760—1996允许使用的食用香料。主要用于配制草莓，樱桃之类浆果型香精。生产方法 由苯甲醛和一氯乙酸乙酯在碱性缩聚剂存在下反应而得。在银盐催化下由苯环氧丙酸与碘乙烷反应而得。
理化性质与常数
熔点
17-18 °C
沸点
96 °C0.5 mm Hg(lit.)
密度
1.102 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA
2454 | ETHYL 3-PHENYLGLYCIDATE
折射率
n20/D 1.518(lit.)
闪点
>230 °F
储存条件
0-6°C
形态
Liquid
颜色
Clear colorless to yellow
敏感性
Moisture Sensitive
JECFA Number
1576
稳定性
Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.
CAS 数据库
121-39-1(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息
Ethyl 3-phenylglycidate (121-39-1)
GHS 危险性与安全概述
危险品标志
Xi
危险类别码
36/37/38
安全说明
23-24/25
WGK Germany
2
RTECS号
MB4970000
TSCA
Yes
海关编码
29189990
毒性
The acute oral LD50 value in rats was reported as 2.3 ml/kg (2.0-2.6 ml/ kg) (Shelanski, 1973b). The acute dermal LD50 value in rabbits was reported as > 5 g/kg (Shelanski, 1973a).
深度关联的国家与行业检测标准
共收录 0 项推荐/强制检测规范 (支持 HPLC/GC/MS 检测方法与基质穿透)
共收录 0 项标准
暂未录入该化合物的直接检测标准，系统已将该CAS号加入自动监控队列。