6-羟基-3,7-二甲基辛酸内酯
CAS: 499-54-7
7-isopropyl-4-methyloxepan-2-one
香精与香料
多维分析谱图直达
已收录 1 种
基本理化与登记标识
| CAS 登记号 | 499-54-7 |
| 分子式 | C10H18O2 |
| 分子量 (MW) | 170.25 g/mol |
| EINECS 编号 | 207-882-8 |
| 中文别名 | 6-羟基-3,7-二甲基辛酸内酯 |
| 规范 SMILES | CC1CCC(OC(=O)C1)C(C)C |
| InChIKey | GGAXPLCKKANQED-UHFFFAOYSA-N |
| 主要用途与行业 |
含量分析 按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱分析。 毒性 GRAS(FEMA)。 使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料300；冷饮2...
查看详细工业用途与工艺规范
|
主要用途、行业应用与生产工艺
涵盖工业生产、分析检测、配方原料及安全限量
应用与特性说明 1
含量分析 按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱分析。毒性 GRAS(FEMA)。使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料300；冷饮200；糖果2.0；焙烤食品500；布丁类500；糖浆1000。化学性质 无色低熔点固体，具有枫糖浆或红糖似香味。
应用与特性说明 2
溶于乙醇，极难溶于水。用途 香料。主要用于焙烤食品和糖食制品。生产方法 用6-羟基香茅酸在醋酸钠和醋酐存在下催化环化，再用碳酸钙、Pd/H2氢化得两种异构体，再经分馏而得。
理化性质与常数
沸点
248.3±8.0 °C(Predicted)
密度
0.926±0.06 g/cm3(Predicted)
FEMA
3355 | 6-HYDROXY-3,7-DIMETHYLOCTANOIC ACID LACTONE
JECFA Number
237
EPA化学物质信息
2-Oxepanone, 4-methyl-7-(1-methylethyl)- (499-54-7)
GHS 危险性与安全概述
安全等级按普通化学品常规实验室防护规程操作
深度关联的国家与行业检测标准
共收录 0 项推荐/强制检测规范 (支持 HPLC/GC/MS 检测方法与基质穿透)
共收录 0 项标准
暂未录入该化合物的直接检测标准，系统已将该CAS号加入自动监控队列。