2-乙酰基吡嗪
CAS: 22047-25-2
Acetylpyrazine
香精与香料
多维分析谱图直达
已收录 2 种
基本理化与登记标识
| CAS 登记号 | 22047-25-2 |
| 分子式 | C6H6N2O |
| 分子量 (MW) | 122.12 g/mol |
| EINECS 编号 | 244-753-5 |
| 中文别名 | 2-乙酰基吡嗪;2-乙酰基吡嗪,99%;2-乙酰基吡嗪 500G;天然2-乙酰基吡嗪;2-乙酰吡嗪/2-乙酰基吡嗪;1-(吡嗪-2-基)乙酮;甲基吡嗪基甲酮;乙酰-1,4-二嗪 |
| 规范 SMILES | CC(=O)C1=NC=CN=C1 |
| InChIKey | DBZAKQWXICEWNW-UHFFFAOYSA-N |
| 主要用途与行业 |
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg）...
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主要用途、行业应用与生产工艺
涵盖工业生产、分析检测、配方原料及安全限量
主要工业与科研应用
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 乙酰基吡嗪 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 类别 有毒物品 可燃性危险特性 可燃; 加热分解释放有毒氮氧化物烟雾 储运特性 库房通风低温干燥 灭火剂 干粉、泡沫、砂土、二氧化碳, 雾状水。
理化性质与常数
熔点
75-78 °C
沸点
78-79°C 8mm
密度
1.1075
FEMA
3126 | ACETYLPYRAZINE
折射率
1.5350 (estimate)
闪点
78-79°C/8mm
酸度系数(pKa)
0.30±0.10(Predicted)
气味 (Odor)
popcorn-like odor
JECFA Number
784
BRN
109630
InChIKey
DBZAKQWXICEWNW-UHFFFAOYSA-N
CAS 数据库
22047-25-2(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息
Acetylpyrazine(22047-25-2)
EPA化学物质信息
Ethanone, 1-pyrazinyl- (22047-25-2)
GHS 危险性与安全概述
危险品标志
Xi
危险类别码
36/37/38
安全说明
26-36-24/25
WGK Germany
2
Hazard Note
Irritant
TSCA
T
HazardClass
IRRITANT
海关编码
29339900
深度关联的国家与行业检测标准
共收录 3 项推荐/强制检测规范 (支持 HPLC/GC/MS 检测方法与基质穿透)
共收录 3 项标准