硫代乙酸糠酯
CAS: 13678-68-7
Furfuryl thioacetate
香精与香料
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已收录 1 种
基本理化与登记标识
| CAS 登记号 | 13678-68-7 |
| 分子式 | C7H8O2S |
| 分子量 (MW) | 156.2 g/mol |
| EINECS 编号 | 237-173-9 |
| 中文别名 | 乙酸糠硫醇酯,99%;硫代乙酸糠酯;醋酸糠硫醇酯;S-硫代乙酸糠酯;硫代乙酸糠酯(味道大);硫代乙酸糠;硫代乙酸糠酯,醋酸糠硫醇酯,S-(2-呋喃甲基)硫代乙酸酯;硫代硫酸糠酯,99% |
| 规范 SMILES | CC(=O)SCC1=CC=CO1 |
| InChIKey | LQOUTUIIYXYBQW-UHFFFAOYSA-N |
| 主要用途与行业 |
应用 硫代乙酸糠酯可用作风味剂，用于食品药品化工等领域，如制备一种烤牛肉油状香精、液体咖啡等。 毒性 GRAS(FEMA)。 使用限量 FE...
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主要用途、行业应用与生产工艺
涵盖工业生产、分析检测、配方原料及安全限量
应用与特性说明 1
应用 硫代乙酸糠酯可用作风味剂，用于食品药品化工等领域，如制备一种烤牛肉油状香精、液体咖啡等。毒性 GRAS(FEMA)。使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料0.20；胶冻和布丁、冷饮，1.0；糖果1.5。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 硫代乙酸糠酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 化学性质 无色液体，呈咖啡似香气。
应用与特性说明 2
沸点90～92℃(1600Pa)。天然品存在于咖啡等中。用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用途 用作食用香精。
理化性质与常数
沸点
90-92 °C12 mm Hg(lit.)
密度
1.171 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA
3162 | FURFURYL THIOACETATE
折射率
n20/D 1.526(lit.)
闪点
199 °F
储存条件
2-8°C
形态
Liquid
颜色
Dark brown
比重
1.171
JECFA Number
1074
CAS 数据库
13678-68-7(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息
Ethanethioic acid, S-(2-furanylmethyl) ester(13678-68-7)
EPA化学物质信息
Ethanethioic acid, S-(2-furanylmethyl) ester (13678-68-7)
GHS 危险性与安全概述
危险品标志
Xi
危险类别码
36/37/38
安全说明
26-36/37/39-24/25
危险品运输编号
UN 3334
WGK Germany
3
TSCA
Yes
HazardClass
9
海关编码
29321900
深度关联的国家与行业检测标准
共收录 0 项推荐/强制检测规范 (支持 HPLC/GC/MS 检测方法与基质穿透)
共收录 0 项标准
暂未录入该化合物的直接检测标准，系统已将该CAS号加入自动监控队列。