丙酸桂酯
CAS: 103-56-0
Cinnamyl propionate
香精与香料
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已收录 1 种
基本理化与登记标识
| CAS 登记号 | 103-56-0 |
| 分子式 | C12H14O2 |
| 分子量 (MW) | 190.24 g/mol |
| EINECS 编号 | 203-124-5 |
| 中文别名 | 3-苯基-2-丙烯醇丙酸酯;丙酸桂酯中文名称:丙酸桂酯 中文同义词:3-苯基-2-丙烯醇丙酸酯;肉桂醇丙酸酯;丙酸桂酯;丙酸3-苯基-2-丙烯酯,丙酸3-苯基烯丙酯,肉桂醇丙酸酯,3-苯基-2-丙烯醇丙酸酯;丙酸3-苯基-2-丙烯酯;丙酸3-苯基烯丙酯;肉桂醇丙酸酯,97% |
| 规范 SMILES | CCC(=O)OC/C=C/C1=CC=CC=C1 |
| InChIKey | KGDJMNKPBUNHGY-RMKNXTFCSA-N |
| 主要用途与行业 |
用途 香料.主要用于配制葡萄、树莓、醋栗和草莓型香精。 含量分析 按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.2g。计算中的当量...
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主要用途、行业应用与生产工艺
涵盖工业生产、分析检测、配方原料及安全限量
应用与特性说明 1
用途 香料.主要用于配制葡萄、树莓、醋栗和草莓型香精。含量分析 按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.2g。计算中的当量因子(e)取95.12。或按GT-10-4中用非极性柱方法测定。毒性 GRAS(FEMA)。使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料1.0；冷饮4.3；糖果7.5；焙烤食品8.8；布丁类2.4～4.0；胶 化学性质 无色至淡黄色液体，呈类似葡萄、香脂和香辛料香气。
应用与特性说明 2
沸点289℃。闪点100℃以上。几不溶于水、丙二醇和甘油，混溶于乙醚、氯仿和大多数非挥发性油，1ml溶于2mL，80%乙醇中。用途 香料。主要用于配制葡萄、树莓、醋栗和草莓型香精。用途 可用于花香、香蕉、樱桃香精的调配。生产方法 由桂醇与丙酸直接酯化而成。
理化性质与常数
沸点
289 °C(lit.)
密度
1.032 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA
2301 | CINNAMYL PROPIONATE
折射率
n20/D 1.535(lit.)
闪点
>230 °F
JECFA Number
651
CAS 数据库
103-56-0(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息
2-Propen-1-ol, 3-phenyl-, propanoate(103-56-0)
EPA化学物质信息
2-Propen-1-ol, 3-phenyl-, propanoate (103-56-0)
GHS 危险性与安全概述
危险类别码
36/37/38-38-22
安全说明
26-37-45-44
WGK Germany
2
RTECS号
GE2360000
TSCA
Yes
海关编码
29155090
毒性
The acute oral LD50 value in rats was reported as 3.4 g/kg (3.2-3.6 g/kg) (Moreno, 1973). The acute dermal LD50 value in rabbits was reported as > 5 g/kg (Moreno, 1973).
深度关联的国家与行业检测标准
共收录 0 项推荐/强制检测规范 (支持 HPLC/GC/MS 检测方法与基质穿透)
共收录 0 项标准
暂未录入该化合物的直接检测标准，系统已将该CAS号加入自动监控队列。