3-己醇
CAS: 623-37-0
3-Hexanol
香精与香料
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已收录 2 种
基本理化与登记标识
| CAS 登记号 | 623-37-0 |
| 分子式 | C6H14O |
| 分子量 (MW) | 102.18 g/mol |
| EINECS 编号 | 210-790-0 |
| 中文别名 | 乙基丙基甲醇;3-己醇;第三己醇;3-己醇,98%;DL-3-己醇;3-羟基己烷;3-己醇 标准品 |
| 规范 SMILES | CCCC(CC)O |
| InChIKey | ZOCHHNOQQHDWHG-UHFFFAOYSA-N |
| 主要用途与行业 |
毒性 GRAS(FEMA)。 使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料、冷饮、布丁类、涂抹食品，均1.0；糖果和焙烤制品2.0。 食品添加剂...
查看详细工业用途与工艺规范
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主要用途、行业应用与生产工艺
涵盖工业生产、分析检测、配方原料及安全限量
应用与特性说明 1
毒性 GRAS(FEMA)。使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料、冷饮、布丁类、涂抹食品，均1.0；糖果和焙烤制品2.0。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 3-己醇 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 化学性质 无色液体。
应用与特性说明 2
呈醇香、醚香和药蕾。沸点134～135℃，闪点42℃。微溶于水，溶于乙醇和丙酮，混溶于乙醚。天然品存在于杏子、香蕉、葡萄柚汁、黑加仑、番木瓜、甜瓜、菠萝、脱脂大豆等中。用途 GB 2760--1997规定为允许使用的食品用香料。生产方法 可由顺式-3-己烯经硼氢化反应而得。
理化性质与常数
熔点
−57 °C(lit.)
沸点
134.4 °C
密度
0.820 g/mL at 20 °C
蒸气压
10 mm Hg ( 39 °C)
折射率
n20/D 1.401(lit.)
FEMA
3351 | 3-HEXANOL
闪点
95 °F
储存条件
Flammables area
溶解度
Soluble in alcohol.
酸度系数(pKa)
15.31±0.20(Predicted)
气味 (Odor)
Characteristic; strong, disagreeable odor resembling acetone.
水溶解性
15.84g/L(25 ºC)
JECFA Number
282
BRN
1718964
CAS 数据库
623-37-0(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息
3-Hexanol (623-37-0)
GHS 危险性与安全概述
危险品标志
T
危险类别码
10-48/23-62-67
安全说明
36/37-45-24/25
危险品运输编号
UN 1224 3/PG 3
WGK Germany
1
RTECS号
MP1400000
TSCA
Yes
HazardClass
3
PackingGroup
III
海关编码
29051990
深度关联的国家与行业检测标准
共收录 0 项推荐/强制检测规范 (支持 HPLC/GC/MS 检测方法与基质穿透)
共收录 0 项标准
暂未录入该化合物的直接检测标准，系统已将该CAS号加入自动监控队列。