(甲硫基)丙酮
CAS: 14109-72-9
1-METHYLTHIO-2-PROPANONE
香精与香料
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已收录 1 种
基本理化与登记标识
| CAS 登记号 | 14109-72-9 |
| 分子式 | C4H8OS |
| 分子量 (MW) | 104.17 g/mol |
| EINECS 编号 | 604-217-7 |
| 中文别名 | 1-甲基硫代-2-丙酮, 98+%;1-甲硫基-2-丙酮;1-甲硫基丙酮;(甲硫基)丙酮;1-甲基硫代-2-丙酮 |
| 规范 SMILES | CC(=O)CSC |
| InChIKey | UKFADLGENFFWHR-UHFFFAOYSA-N |
| 主要用途与行业 |
毒性 GRAS(FEMA)。 使用限量 FEMA(mg/kg)：焙烤制品、肉制品，0.1～1.0；无醇饮料、冷饮、软糖，0.1～0.5；胶姆...
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主要用途、行业应用与生产工艺
涵盖工业生产、分析检测、配方原料及安全限量
主要工业与科研应用
毒性 GRAS(FEMA)。 使用限量 FEMA(mg/kg)：焙烤制品、肉制品，0.1～1.0；无醇饮料、冷饮、软糖，0.1～0.5；胶姆糖、调味汁，0.1～0.2；加工蔬菜、汤品，0.5～5.0；调味香料500。
理化性质与常数
沸点
69-70°C 30mm
密度
1,023 g/cm3
FEMA
3882 | 1-METHYLTHIO-2-PROPANONE
折射率
1.4740
闪点
52°C
比重
1.023
水溶解性
Soluble in alcohol and slightly soluble in water.
JECFA Number
495
BRN
1737738
CAS 数据库
14109-72-9(CAS DataBase Reference)
GHS 危险性与安全概述
危险类别码
10
安全说明
23-24/25
危险品运输编号
1224
HazardClass
3
PackingGroup
III
深度关联的国家与行业检测标准
共收录 0 项推荐/强制检测规范 (支持 HPLC/GC/MS 检测方法与基质穿透)
共收录 0 项标准
暂未录入该化合物的直接检测标准，系统已将该CAS号加入自动监控队列。