2,6-二甲基巯基苯酚
CAS: 118-72-9
2,6-DIMETHYLTHIOPHENOL
香精与香料
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已收录 2 种
基本理化与登记标识
| CAS 登记号 | 118-72-9 |
| 分子式 | C8H10S |
| 分子量 (MW) | 138.23 g/mol |
| EINECS 编号 | 204-272-3 |
| 中文别名 | 2,6-二甲基苯硫醇;2,6-二甲基苯硫酚,97%;2,6-二甲基巯基苯酚;2,6-二甲苯硫醇;2,6-二甲基苯硫酚;2,6-二甲基硫代苯酚;2,6-二甲苯硫酚;2,6-二甲基硫酚 |
| 规范 SMILES | CC1=C(C(=CC=C1)C)S |
| InChIKey | QCLJODDRBGKIRW-UHFFFAOYSA-N |
| 主要用途与行业 |
毒性 GRAS(FEMA)。 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功...
查看详细工业用途与工艺规范
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主要用途、行业应用与生产工艺
涵盖工业生产、分析检测、配方原料及安全限量
应用与特性说明 1
毒性 GRAS(FEMA)。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 2，6-二甲基苯硫酚 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 化学性质 无色至黄色液体。
应用与特性说明 2
有强烈刺鼻味，呈肉香、烤香、酚香和硫黄气味。沸点87℃。微溶于水，溶于油脂。天然品存在于熟牛肉等中。用途 FEMA(mg/kg)：焙烤制品、早餐谷物，3.0；肉制品1.0；软糖1.5；明胶冻、布丁，0.25；汤品2.0；小吃食品、胶姆糖，5.0；饮料0.05；调味汁、乳制品、干酪、蛋制品、调味品、果仁制品，0.5；硬糖2.5。
理化性质与常数
熔点
-30°C (estimate)
沸点
122 °C50 mm Hg
密度
1.038 g/mL at 25 °C
FEMA
3666 | 2,6-DIMETHYLTHIOPHENOL
折射率
n20/D 1.575
闪点
186 °F
酸度系数(pKa)
7.03±0.50(Predicted)
比重
1.038
敏感性
Moisture Sensitive
JECFA Number
530
BRN
1099405
InChIKey
QCLJODDRBGKIRW-UHFFFAOYSA-N
CAS 数据库
118-72-9(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息
Benzenethiol, 2,6-dimethyl- (118-72-9)
GHS 危险性与安全概述
危险品标志
Xi
危险类别码
36/37/38
安全说明
26-36/37/39-36-7/9
危险品运输编号
UN 3334
WGK Germany
2
TSCA
T
HazardClass
IRRITANT, STENCH
海关编码
29309090
深度关联的国家与行业检测标准
共收录 0 项推荐/强制检测规范 (支持 HPLC/GC/MS 检测方法与基质穿透)
共收录 0 项标准
暂未录入该化合物的直接检测标准，系统已将该CAS号加入自动监控队列。