3-(2-呋喃基)丙酸异丁酯
CAS: 105-01-1
Isobutyl furfurylacetate
香精与香料
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已收录 1 种
基本理化与登记标识
| CAS 登记号 | 105-01-1 |
| 分子式 | C11H16O3 |
| 分子量 (MW) | 196.24 g/mol |
| EINECS 编号 | 203-261-0 |
| 中文别名 | 呋喃基丙酸异丁酯;糠基乙酸异丁酯;2-呋喃丙酸-2-甲基丙酯;3-(2-呋喃基)丙酸异丁酯;2-呋喃丙酸-2-甲基丙脂 |
| 规范 SMILES | CC(C)COC(=O)CCC1=CC=CO1 |
| InChIKey | SVDPTFHRRNUNRS-UHFFFAOYSA-N |
| 主要用途与行业 |
毒性 可安全用于食品(FDA,§172.515,2000) 使用限量 FEMA(mg/kg):胶冻和布丁3.0～4.0;软饮料8.1；胶姆糖...
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主要用途、行业应用与生产工艺
涵盖工业生产、分析检测、配方原料及安全限量
应用与特性说明 1
毒性 可安全用于食品(FDA,§172.515,2000) 使用限量 FEMA(mg/kg):胶冻和布丁3.0～4.0;软饮料8.1；胶姆糖12；冷饮14；糖果17；糖霜20；焙烤食品21。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 3-（2-呋喃基）丙酸异丁酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 化学性质 无色至浅黄色液体，呈水果和白兰地酒似香气，用量超过时有刺激味，低用量时有甜的干白兰地酒风味。
应用与特性说明 2
几不溶于水，溶于乙醇。用途 规定为允许使用的食品用香料。生产方法 由2-呋喃基丙酸和异丁醇直接酯化而成。
理化性质与常数
沸点
273.13°C (rough estimate)
密度
1.0962 (rough estimate)
FEMA
2198 | ISOBUTYL 3-(2-FURAN)PROPIONATE
折射率
1.4600 (estimate)
JECFA Number
1514
EPA化学物质信息
2-Furanpropanoic acid, 2-methylpropyl ester (105-01-1)
GHS 危险性与安全概述
危险品标志
T+
危险类别码
22-27
安全说明
28-36/37-45
深度关联的国家与行业检测标准
共收录 0 项推荐/强制检测规范 (支持 HPLC/GC/MS 检测方法与基质穿透)
共收录 0 项标准
暂未录入该化合物的直接检测标准，系统已将该CAS号加入自动监控队列。