简介 无色到淡黄色的粘性液体。不挥发。无腐蚀性。一般商品的分子量400~2050。较低分子量聚合物能溶于水。较高分子量聚合物仅微溶于水，溶于油类、许多烃以及脂肪族醇、酮、酯等。分子两端的羟基能酯化生成单酯或双酯。其单酯是非离子型的表面活性剂，也可与醇作用生成醚。

是植物油、树脂和石蜡的溶剂，也用于制备醇酸树脂、乳化剂、反乳化剂、润滑油和增塑剂等。由环氧丙烷与丙二醇在高压或酸性催化剂存在下缩合而得。使用限量 用于发酵工艺，以GMP为限(GB 2760-96)。毒性 LD 50 >10g/kg(小鼠，经口)。

致突变试验、Ames试验、小鼠骨髓微核试验、小鼠精子畸变试验，无异常。毒性 丙二醇刺激兔子角膜上皮会产生暂时性轻微的角膜充血，如果用50%的水溶液冲洗5分钟除去丙二醇，则不会造成什么伤害，但是如果用未经稀释的丙二醇刺激5分钟，则会产生中度反应。

应急操作 接触后的处理方法： 1. 吸入：移至空气新鲜处，休息。2. 皮肤接触：脱去污染的衣服，用大量水冲洗皮肤或淋浴。3. 眼睛接触：撑开眼睛，用流动清水冲洗10分钟，然后就医。化学性质 透明、无色或基本无色的粘稠液体。按平均分子量425、1025和2025分成三种。

不挥发。溶于水(低分子量者)和脂族酮和醇类等有机溶剂，不溶于乙醚和大多数脂族烃类。用途 消泡剂；植物油、蜡和树脂的溶剂。用于桉叶糖、饮料、糖果、酵母等。用途 消泡剂。用于酵母、味精等生产。消泡效率为食用油的数倍至数十倍。用途 用于消泡剂 生产方法 由甘油与精制环氧丙烷在氢氧化钾催化下，在温度90～95℃、0.4～0.5MPa压力下进行聚合。

然后降温至60～70℃，将物料压人中和釜，在搅拌下加水使过剩的氢氧化钾中和后在60～70℃下加磷酸中和至pH为6～7，然后缓慢升温至110～120℃，真空脱水并过滤而成。生产方法 由丙二醇聚合体与水进行加成反应而成。