戊基肉桂醇
CAS: 101-85-9
ALPHA-AMYLCINNAMYL ALCOHOL
香精与香料
多维分析谱图直达
已收录 2 种
基本理化与登记标识
| CAS 登记号 | 101-85-9 |
| 分子式 | C14H20O |
| 分子量 (MW) | 204.31 g/mol |
| EINECS 编号 | 202-982-8 |
| 中文别名 | 戊基肉桂醇;Α-戊基肉桂醇;ALPHA-戊基肉桂醇;Α-戊基桂醇;甲位戊基桂醇;2-苯亚甲基-1-庚醇;戊基肉桂醇 标准品;2-(苯基亚甲基)庚醇 |
| 规范 SMILES | CCCCC/C(=C/C1=CC=CC=C1)/CO |
| InChIKey | LIPHCKNQPJXUQF-KAMYIIQDSA-N |
| 主要用途与行业 |
含量分析 按总醇量测定法(0T-5)测定。精确称取乙酰化醇约1.6g，计算中的当量因子(e)取102.2。 毒性 GRAS(FEMA)。 使...
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主要用途、行业应用与生产工艺
涵盖工业生产、分析检测、配方原料及安全限量
应用与特性说明 1
含量分析 按总醇量测定法(0T-5)测定。精确称取乙酰化醇约1.6g，计算中的当量因子(e)取102.2。毒性 GRAS(FEMA)。使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料0.47；冷饮1.5；糖果1.6；焙烤食品1.5；胶姆糖2.0。适度为限(FDA§172．515，2000)。
应用与特性说明 2
化学性质 无色至略带黄色液体。呈桃、梨和香蕉似香气，兼有茉莉香味。溶于乙醇和油类，不溶于水。沸点141~143℃/533Pa(5mmHg)，闪点100℃以上。用途 香料。主要用于配制各种水果型香精。微量用于巧克力香精。用途 是配制树兰油的香料，与甲位戊基桂醛同用，可改进醛香的生硬气息，增添天然效果。
应用与特性说明 3
与苯乙醇同用，可比拟茉莉酮而用于茉莉、紫罗兰等香型中。微量用于巧克力食用香精。生产方法 由苯甲醛与庚醛进行羟醛缩合后用KBH4还原而得。类别 有毒物品 毒性分级 中毒 急性毒性 口服-大鼠LD50: 4000 毫克/公斤 可燃性危险特性 可燃; 燃烧产生刺激烟雾 储运特性 库房通风低温干燥 灭火剂 干粉、泡沫、砂土、二氧化碳。
理化性质与常数
沸点
141-143 °C5 mm Hg(lit.)
密度
0.952 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA
2065 | ALPHA-AMYLCINNAMYL ALCOHOL
折射率
n20/D 1.519(lit.)
闪点
>230 °F
储存条件
2-8°C
酸度系数(pKa)
14.69±0.10(Predicted)
形态
neat
JECFA Number
674
BRN
3127316
EPA化学物质信息
1-Heptanol, 2-(phenylmethylene)- (101-85-9)
GHS 危险性与安全概述
危险品标志
Xi
危险类别码
36
安全说明
26-36
危险品运输编号
UN1230 - class 3 - PG 2 - Methanol, solution
WGK Germany
2
RTECS号
MJ3280000
F
10-23
海关编码
2918195000
毒性
LD50 orl-rat: 4000 mg/kg FCTXAV 12,807,74
深度关联的国家与行业检测标准
共收录 0 项推荐/强制检测规范 (支持 HPLC/GC/MS 检测方法与基质穿透)
共收录 0 项标准
暂未录入该化合物的直接检测标准，系统已将该CAS号加入自动监控队列。