2-乙酰基-3-5-二甲基吡嗪
CAS: 54300-08-2
2-Acetyl-3,5-dimethylpyrazine
香精与香料
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已收录 1 种
基本理化与登记标识
| CAS 登记号 | 54300-08-2 |
| 分子式 | C8H10N2O |
| 分子量 (MW) | 150.18 g/mol |
| EINECS 编号 | 259-076-0 |
| 中文别名 | 2-乙酰基-3,5-二甲基吡嗪(CAS号:54300-08-2);2-乙酰基-3(5/6)-二甲基吡嗪;2-乙酰基-3-5-二甲基吡嗪;2-乙酰基-3-5(或6)-二甲基吡嗪 |
| 规范 SMILES | CC1=CN=C(C(=N1)C)C(=O)C |
| InChIKey | UCGOSAWBWFUKDT-UHFFFAOYSA-N |
| 主要用途与行业 |
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg）...
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主要用途、行业应用与生产工艺
涵盖工业生产、分析检测、配方原料及安全限量
主要工业与科研应用
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 2-乙酰基-3，5（或6）-二甲基吡嗪 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
理化性质与常数
沸点
70 °C7 mm Hg(lit.)
密度
1.073 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压
3 mm Hg ( 20 °C)
折射率
n20/D 1.517(lit.)
FEMA
3327 | 2-ACETYL-3,5(AND 6)-DIMETHYLPYRAZINE
闪点
195 °F
酸度系数(pKa)
1.25±0.10(Predicted)
JECFA Number
786
CAS 数据库
54300-08-2(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息
Ethanone, 1-(3,5-dimethylpyrazinyl)-(54300-08-2)
EPA化学物质信息
Ethanone, 1-(3,5-dimethylpyrazinyl)- (54300-08-2)
GHS 危险性与安全概述
危险品标志
Xi
危险类别码
36/37/38
安全说明
26-36/37/39
WGK Germany
3
深度关联的国家与行业检测标准
共收录 0 项推荐/强制检测规范 (支持 HPLC/GC/MS 检测方法与基质穿透)
共收录 0 项标准
暂未录入该化合物的直接检测标准，系统已将该CAS号加入自动监控队列。