二氢香芹醇
CAS: 619-01-2
DIHYDROCARVEOL
香精与香料
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已收录 1 种
基本理化与登记标识
| CAS 登记号 | 619-01-2 |
| 分子式 | C10H18O |
| 分子量 (MW) | 154.25 g/mol |
| EINECS 编号 | 210-575-1 |
| 中文别名 | 二氢香芹醇;二氢黄蒿醇;二氢香芹酚;2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)环己醇 |
| 规范 SMILES | CC1CCC(CC1O)C(=C)C |
| InChIKey | KRCZYMFUWVJCLI-UHFFFAOYSA-N |
| 主要用途与行业 |
含量分析 异构体的混合物含量按气相色谱法(GT-10-4)中的极性柱方法测定。 毒性 GRAS(FEMA)。 使用限量 FEMA(mg/kg...
查看详细工业用途与工艺规范
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主要用途、行业应用与生产工艺
涵盖工业生产、分析检测、配方原料及安全限量
应用与特性说明 1
含量分析 异构体的混合物含量按气相色谱法(GT-10-4)中的极性柱方法测定。毒性 GRAS(FEMA)。使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料84；冷饮200；糖果10~250；焙烤食品10~250；酒类500。适度为限(FDA§172．515，2000)。
应用与特性说明 2
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 二氢香芹醇 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 化学性质 几乎无色至淡黄色油状粘稠液体，具有留兰香似香气和胡椒香味。
应用与特性说明 3
沸点22.5℃(d-异构体的沸点为222～223℃)。闪点67℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。天然品存在于黄蒿、薄荷等精油中。用途 GB 2760--1996：允许使用的食用香料。主要用于配制薄荷型香精及人造香辛料。生产方法 由香芹酮还原而得。
理化性质与常数
沸点
224-225 °C(lit.)
密度
0.926 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度
5.3 (vs air)
蒸气压
0.1 mm Hg ( 20 °C)
FEMA
2379 | DIHYDROCARVEOL (ISOMER UNSPECIFIED)
折射率
n20/D 1.479
闪点
197 °F
酸度系数(pKa)
15.20±0.60(Predicted)
JECFA Number
378
CAS 数据库
619-01-2
EPA化学物质信息
Cyclohexanol, 2-methyl-5-(1-methylethenyl)- (619-01-2)
GHS 危险性与安全概述
危险品标志
Xi
危险类别码
38
WGK Germany
2
RTECS号
OT0175150
深度关联的国家与行业检测标准
共收录 1 项推荐/强制检测规范 (支持 HPLC/GC/MS 检测方法与基质穿透)
共收录 1 项标准