2-呋喃丙酸乙酯
CAS: 10031-90-0
ETHYL 3-(2-FURYL)PROPIONATE
香精与香料
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已收录 1 种
基本理化与登记标识
| CAS 登记号 | 10031-90-0 |
| 分子式 | C9H12O3 |
| 分子量 (MW) | 168.19 g/mol |
| EINECS 编号 | 233-097-5 |
| 中文别名 | 3-(2-呋喃基)丙酸乙酯;2-呋喃丙酸乙酯;3-(2-呋喃基)丙酸乙酯糠基乙酸乙酯;2-呋喃丙酸乙酯,98%;3-(呋喃-2-基)丙酸乙酯 |
| 规范 SMILES | CCOC(=O)CCC1=CC=CO1 |
| InChIKey | OWIWZQQFSTZZIG-UHFFFAOYSA-N |
| 主要用途与行业 |
毒性 可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。 使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料、冷饮，1.6；糖果5.6；焙烤食品7...
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主要用途、行业应用与生产工艺
涵盖工业生产、分析检测、配方原料及安全限量
应用与特性说明 1
毒性 可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料、冷饮，1.6；糖果5.6；焙烤食品7.5。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 3-（2-呋喃基）丙酸乙酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 化学性质 无色液体，在空气中转黄色，呈春黄菊香气似水果香味。
应用与特性说明 2
熔点24.5℃，沸点260℃。相对密度(d 4 20 )1.5488。用途 GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。生产方法 由呋喃基丙酸与乙醇直接酯化。由糠醛与醋酐和醋酸钠缩合成呋喃基丙酸，再加氢而成。
理化性质与常数
沸点
212 °C(lit.)
密度
1.054 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA
2435 | ETHYL 3(2-FURYL)PROPANOATE
折射率
n20/D 1.459(lit.)
闪点
196 °F
JECFA Number
1513
CAS 数据库
10031-90-0(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息
Ethyl 2-furanpropionate (10031-90-0)
GHS 危险性与安全概述
WGK Germany
3
TSCA
Yes
深度关联的国家与行业检测标准
共收录 0 项推荐/强制检测规范 (支持 HPLC/GC/MS 检测方法与基质穿透)
共收录 0 项标准
暂未录入该化合物的直接检测标准，系统已将该CAS号加入自动监控队列。