10-姜酮醇 10-Gingerol (CAS: 23513-15-7) 理化常数、结构式与国家标准检测方法

10-姜酮醇 CAS: 23513-15-7

10-Gingerol

生物化工

2D 矢量分子结构式

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基本理化与登记标识

CAS 登记号	23513-15-7
分子式	C₂₁H₃₄O₄
分子量 (MW)	350.49 g/mol
EINECS 编号	--
中文别名	(S)-5-羟基-1-(4-羟基-3-甲氧基苯基)十四烷-3-酮;10-姜酮醇, 来源于生姜;10-姜酚(10-姜辣醇;10-GINGEROL 10-姜酚;10-姜酚(标准品);10-姜酚;10-姜辣醇;10-姜酮醇
规范 SMILES	`CCCCCCCCC[C@@H](CC(=O)CCC1=CC(=C(C=C1)O)OC)O`
InChIKey	AIULWNKTYPZYAN-SFHVURJKSA-N
主要用途与行业	用途 10-姜酮醇被观察到对脂类有抗氧化作用，对抑制肥胖和脂肪组织炎症有效。化学性质白色蜡状，可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂，来源... 查看详细工业用途与工艺规范

主要用途、行业应用与生产工艺涵盖工业生产、分析检测、配方原料及安全限量

主要工业与科研应用

用途 10-姜酮醇被观察到对脂类有抗氧化作用，对抑制肥胖和脂肪组织炎症有效。化学性质白色蜡状，可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂，来源于生姜。用途 [10]-姜酚是一种生物活性化合物,具有抗发炎和抗氧化活性

理化性质与常数

熔点 56-58 °C

沸点 499.7±35.0 °C(Predicted)

密度 1.037±0.06 g/cm3(Predicted)

闪点 166℃

储存条件 2-8°C

溶解度 methanol: soluble5mg/mL, clear, colorless

酸度系数(pKa) 10.02±0.20(Predicted)

形态 neat

InChIKey AIULWNKTYPZYAN-SFHVURJKSA-N

GHS 危险性与安全概述

危险类别码 53

安全说明 24/25

WGK Germany 3

海关编码 29145019

深度关联的国家与行业检测标准共收录 0 项推荐/强制检测规范 (支持 HPLC/GC/MS 检测方法与基质穿透)

共收录 0 项标准

暂未录入该化合物的直接检测标准，系统已将该CAS号加入自动监控队列。