含量分析 按总醇量测定法(OT-5)测定。所取试样量为1.2g，回流时间改为2h。计算中的当量因子(e)取77.12。毒性 GRAS(FEMA)。LD 50 1030mg/kg(大鼠，经口)。使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料7.4；冷饮29；糖果23；焙烤食品23。

适度为限(FDA§172．5i5，2000)。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 异胡薄荷醇 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 化学性质 无色液体。

呈樟脑和薄荷香气，同时带有玫瑰叶和香茅香韵。沸点201℃或91℃(1600Pa)。溶于乙醇、乙醚和大部分非挥发性油中，微溶于水。天然品存在于柠檬草油中。用途 GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制薄荷和浆果类香精。生产方法 由香茅醛经硼酸处理后，用紫外光使之环化而成。