丁酰乙酸乙酯
CAS: 3249-68-1
Ethyl butyrylacetate
香精与香料
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已收录 2 种
基本理化与登记标识
| CAS 登记号 | 3249-68-1 |
| 分子式 | C8H14O3 |
| 分子量 (MW) | 158.19 g/mol |
| EINECS 编号 | 221-835-9 |
| 中文别名 | 3-氧代己酸乙酯;丁酰乙酸乙酯,98%;3-羰基己酸乙酯;3-氧己酸乙酯;正丁酰乙酸乙酯;丁酰乙酸乙酯 |
| 规范 SMILES | CCCC(=O)CC(=O)OCC |
| InChIKey | KQWWVLVLVYYYDT-UHFFFAOYSA-N |
| 主要用途与行业 |
毒性 GRAS(FEMA)。 使用限量 FEMA(mg/kg)：焙烤制品5.0；凝胶制品、布丁、含醇饮料、糖食、糖霜，3.0；无醇饮料1.5...
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主要用途、行业应用与生产工艺
涵盖工业生产、分析检测、配方原料及安全限量
应用与特性说明 1
毒性 GRAS(FEMA)。使用限量 FEMA(mg/kg)：焙烤制品5.0；凝胶制品、布丁、含醇饮料、糖食、糖霜，3.0；无醇饮料1.5；油脂、水果冰品，2.5；硬糖，7.5。化学性质 无色液体。呈果香，略有油脂香气。沸点90℃(1333Pa)或104℃(2933Pa)。
应用与特性说明 2
微溶于水，溶于油脂。用途 食品用香料。用途 甲亢治疗剂丙硫氧嘧啶的中间体。生产方法 用丙二酸二乙酯与丙酰氯缩合，然后脱羧制得该品。
理化性质与常数
熔点
-44°C
沸点
104 °C22 mm Hg(lit.)
密度
0.989 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA
3683 | ETHYL 3-OXOHEXANOATE
折射率
n20/D 1.427(lit.)
闪点
173 °F
储存条件
Store below +30°C.
酸度系数(pKa)
10.69±0.46(Predicted)
形态
Liquid
颜色
Clear colorless
水溶解性
IMMISCIBLE
JECFA Number
602
BRN
507689
稳定性
Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
InChIKey
KQWWVLVLVYYYDT-UHFFFAOYSA-N
CAS 数据库
3249-68-1(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息
Hexanoic acid, 3-oxo-, ethyl ester(3249-68-1)
GHS 危险性与安全概述
安全说明
24/25
危险品运输编号
NA 1993 / PGIII
WGK Germany
3
RTECS号
MO8420500
海关编码
29183000
深度关联的国家与行业检测标准
共收录 0 项推荐/强制检测规范 (支持 HPLC/GC/MS 检测方法与基质穿透)
共收录 0 项标准
暂未录入该化合物的直接检测标准，系统已将该CAS号加入自动监控队列。