己酸己酯
CAS: 6378-65-0
Hexyl hexanoate
香精与香料
多维分析谱图直达
已收录 2 种
基本理化与登记标识
| CAS 登记号 | 6378-65-0 |
| 分子式 | C12H24O2 |
| 分子量 (MW) | 200.32 g/mol |
| EINECS 编号 | 228-952-4 |
| 中文别名 | 天然己酸己酯;己酸己酯;己酸正己酯;己酸己酯(CAS号:6378-65-0) |
| 规范 SMILES | CCCCCCOC(=O)CCCCC |
| InChIKey | NCDCLPBOMHPFCV-UHFFFAOYSA-N |
| 主要用途与行业 |
含量分析 按GT-10-4中用极性柱作气液色谱法测定。 毒性 GRAS(FEMA)。 使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料2.5～3.0...
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主要用途、行业应用与生产工艺
涵盖工业生产、分析检测、配方原料及安全限量
应用与特性说明 1
含量分析 按GT-10-4中用极性柱作气液色谱法测定。毒性 GRAS(FEMA)。使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料2.5～3.0；冷饮2.5；糖果3.6～10；焙烤食品10。适度为限(FDA§172．515，2000)。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 己酸己酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 化学性质 无色至淡黄色油状液体，呈嫩荚青刀豆香气和生水果香味。
应用与特性说明 2
熔点-55℃，沸点245℃，闪点68℃。溶于乙醇，不溶于水。用途 GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制草莓和蔬菜用香精。用途 用于食品添加剂和有机合成 生产方法 用正己醇在220～310℃的氧化铜和三氧化铀的催化剂上通过而成。
理化性质与常数
熔点
−55 °C(lit.)
沸点
245-246 °C(lit.)
密度
0.863 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA
2572 | HEXYL HEXANOATE
折射率
n20/D 1.424(lit.)
闪点
211 °F
形态
neat
JECFA Number
164
CAS 数据库
6378-65-0(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息
Hexanoic acid, hexyl ester(6378-65-0)
EPA化学物质信息
Hexanoic acid, hexyl ester (6378-65-0)
GHS 危险性与安全概述
危险类别码
36/37/38
安全说明
26-36/37/39-24/25
WGK Germany
2
RTECS号
MO8385000
海关编码
29159000
深度关联的国家与行业检测标准
共收录 0 项推荐/强制检测规范 (支持 HPLC/GC/MS 检测方法与基质穿透)
共收录 0 项标准
暂未录入该化合物的直接检测标准，系统已将该CAS号加入自动监控队列。