油酸乙酯
CAS: 111-62-6
ETHYL OLEATE
香精与香料
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已收录 2 种
基本理化与登记标识
| CAS 登记号 | 111-62-6 |
| 分子式 | C20H38O2 |
| 分子量 (MW) | 310.51 g/mol |
| EINECS 编号 | 203-889-5 |
| 中文别名 | 十八烯酸乙酯;油酸乙酯;油酸乙基酯;药用级油酸乙酯;(Z)-9-十八烯酸乙酯;十八碳烯酸乙酯(顺-9);油酸乙酯(C18:1) 标准品;油酸乙酯,75.0%(GC) |
| 规范 SMILES | CCCCCCCC/C=C\CCCCCCCC(=O)OCC |
| InChIKey | LVGKNOAMLMIIKO-QXMHVHEDSA-N |
| 主要用途与行业 |
毒性 GRAS(FEMA；FDA，§172．515，2000)。 使用限量 FEMA(mg/kg)：饮料、冰淇淋、明胶和布丁0.10；糖果4...
查看详细工业用途与工艺规范
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主要用途、行业应用与生产工艺
涵盖工业生产、分析检测、配方原料及安全限量
应用与特性说明 1
毒性 GRAS(FEMA；FDA，§172．515，2000)。使用限量 FEMA(mg/kg)：饮料、冰淇淋、明胶和布丁0.10；糖果40；焙烤制品55。适度为限(FDA，§172．515，2000)。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 油酸乙酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 化学性质 无色至淡黄色油状液体。
应用与特性说明 2
呈鲜花香气。沸点205-208℃。不溶于水，溶于乙醇和乙醛。用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。用途 用作润滑剂、抗水剂、树脂韧化剂。用途 用于表面活性剂和其他有机化学品的制备，也用作香料,药用辅料，增塑剂和软膏基质等。
应用与特性说明 3
用途 润滑剂。抗水剂。树脂韧化剂。气相色谱固定液(最高使用温度120℃，溶剂为甲醇、乙醚)。用途 用作气相色谱固定液、溶剂、润滑剂及树脂的韧化剂 生产方法 由油酸与乙醇酯化而得。将硫酸加入油酸的乙醇溶液中，加热回流10小时。冷却，用甲醇钠中和至pH8-9，用水洗至中性，加无水氯化钙干燥，过滤，得油酸乙酯。
理化性质与常数
熔点
−32 °C(lit.)
沸点
216-218 °C15 mm Hg
密度
0.87 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA
2450 | ETHYL OLEATE
折射率
n20/D 1.451(lit.)
闪点
>230 °F
储存条件
−20°C
溶解度
chloroform: soluble10%
形态
Oily Liquid
颜色
Clear
敏感性
Light Sensitive
JECFA Number
345
Merck
14,6828
BRN
1727318
InChIKey
LVGKNOAMLMIIKO-VAWYXSNFSA-N
CAS 数据库
111-62-6(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息
9-Octadecenoic acid (Z)-, ethyl ester(111-62-6)
EPA化学物质信息
Ethyl oleate (111-62-6)
GHS 危险性与安全概述
安全说明
23-24/25-22
WGK Germany
2
RTECS号
RG3715000
F
10-23
TSCA
Yes
海关编码
29161900
深度关联的国家与行业检测标准
共收录 0 项推荐/强制检测规范 (支持 HPLC/GC/MS 检测方法与基质穿透)
共收录 0 项标准
暂未录入该化合物的直接检测标准，系统已将该CAS号加入自动监控队列。