去甲二氢愈创木酸
CAS: 500-38-9
Nordihydroguaiaretic acid
食品添加剂
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已收录 3 种
基本理化与登记标识
| CAS 登记号 | 500-38-9 |
| 分子式 | C18H22O4 |
| 分子量 (MW) | 302.36 g/mol |
| EINECS 编号 | 207-903-0 |
| 中文别名 | 去甲二氢愈创木酸;对去甲二氢愈创木酸;去甲二氢愈创木酸(NDGA)溶液, 1000PPM;4,4'-(2,3-二甲-1,4-丁二基)双(1,2-苯二酚);降二氢愈创木酸;去甲二氢愈创木酸标准品;去甲二氢愈创木酸(NDGA);1,4-双(3,4-二羟苯基)-2,3-二甲基丁烷 |
| 规范 SMILES | CC(CC1=CC(=C(C=C1)O)O)C(C)CC2=CC(=C(C=C2)O)O |
| InChIKey | HCZKYJDFEPMADG-UHFFFAOYSA-N |
| 主要用途与行业 |
鉴别试验 溶解性 易溶于乙醇和乙醚，溶于116℃丙二醇。按OT-42方法测定。 熔点约184℃，按常规方法测定。 取氯化铁乙醇试液(TS-1...
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主要用途、行业应用与生产工艺
涵盖工业生产、分析检测、配方原料及安全限量
应用与特性说明 1
鉴别试验 溶解性 易溶于乙醇和乙醚，溶于116℃丙二醇。按OT-42方法测定。熔点约184℃，按常规方法测定。取氯化铁乙醇试液(TS-102)2ml和2，2一二吡啶试液(TS-41)2ml，加入含0.5%试样的50%乙醇液5ml中，应呈深樱红色。
应用与特性说明 2
取1%试样的75%乙醇液5ml，加浓氨试液(TS-13)1ml，应呈黄色。取0.5%试样的50%乙醇液10ml，加1%氢氧化钡[Ba(OH)2?H2O3的沸水液1.5ml。应呈深蓝色，并可保持约1h。取10%氢氧化钠10ml，加入0.5%试样的 含量分析 取试样1.00g，用甲醇稀释至溶液的最终浓度为lmg/100ml，盛于lcm石英比色皿中，读取在波长284nm处的吸光度A。
应用与特性说明 3
正二氢愈创酸含量(%)一磺蕃主揣×100 毒性 ADI未规定(FAO/WHO，2001)。LD 50 2000mg/kg(大鼠，经口)。美国禁用(FDA，§189．165，2000)。化学性质 白色至灰白色结晶性粉末。熔程183～185℃。
应用与特性说明 4
难溶于水。稍溶于热水。易溶于乙醇、乙醚、甘油、丙二醇。油脂中约溶解0.5%。抗氧化效果较好，对防霉亦有效。与柠檬酸、抗坏血酸合用有增效作用。用途 抗氧化剂。按日本规定，限用于油脂及奶油，最大用量为0.1g/kg。使用时将油脂加热至约115℃。
应用与特性说明 5
现很少采用。生产方法 由愈创树脂的成分愈创木脂酸二甲醚加氢脱甲基而得。也可由山毛榉叶子用碱溶提取，在酸性条件下结晶，再加水分解而得。
理化性质与常数
熔点
182-187 °C
沸点
363.4°C (rough estimate)
密度
1.0772 (rough estimate)
折射率
1.4230 (estimate)
储存条件
Freezer (-20°C)
酸度系数(pKa)
9.56±0.10(Predicted)
形态
Powder
颜色
White to off-white
水溶解性
slightly soluble
Merck
14,6693
BRN
2056825
稳定性
Stable. Incompatible with oxidizing agents.
CAS 数据库
500-38-9(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息
Pyrocatechol, 4,4'-(2,3-dimethyltetramethylene)di-(500-38-9)
EPA化学物质信息
Nordihydroguaiaretic acid (500-38-9)
GHS 危险性与安全概述
危险品标志
Xn
危险类别码
22-36/37/38
安全说明
26-36/37-37/39-24/25-22
WGK Germany
3
RTECS号
UX1750000
海关编码
29072990
深度关联的国家与行业检测标准
共收录 0 项推荐/强制检测规范 (支持 HPLC/GC/MS 检测方法与基质穿透)
共收录 0 项标准
暂未录入该化合物的直接检测标准，系统已将该CAS号加入自动监控队列。