巴伦西亚橘烯
CAS: 4630-07-3
VALENCENE
香精与香料
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已收录 1 种
基本理化与登记标识
| CAS 登记号 | 4630-07-3 |
| 分子式 | C15H24 |
| 分子量 (MW) | 204.35 g/mol |
| EINECS 编号 | 225-047-6 |
| 中文别名 | 巴伦西亚橘烯;朱栾倍半萜;巴伦西亚橘烯(瓦伦西亚橘烯);瓦伦西亚桔烯;(3R,4AS,5R)-4A,5-二甲基-3-异丙烯基-1,2,3,4,4A,5,6,7-八氢萘;[1R-(1α,7β,8Aα)]-1,2,3,5,6,7,8,8A-八氢-1,8A-二甲基-7-(1-甲基乙烯基)-萘;瓦伦亚烯 ≥65%;(+)-瓦伦亚烯 |
| 规范 SMILES | C[C@@H]1CCC=C2[C@]1(C[C@@H](CC2)C(=C)C)C |
| InChIKey | QEBNYNLSCGVZOH-NFAWXSAZSA-N |
| 主要用途与行业 |
概述 巴伦西亚橘烯属于萜烯化合物，是一大类结构差异很大的天然分子。植物界中有最为多样性的单萜和倍半萜烯。通常它们在植物抵抗病虫害及草食动物以...
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主要用途、行业应用与生产工艺
涵盖工业生产、分析检测、配方原料及安全限量
应用与特性说明 1
概述 巴伦西亚橘烯属于萜烯化合物，是一大类结构差异很大的天然分子。植物界中有最为多样性的单萜和倍半萜烯。通常它们在植物抵抗病虫害及草食动物以及吸引授粉昆虫方面发挥作用。制备 一种生产巴伦西亚橘烯和诺卡酮的重组解脂耶氏酵母菌的构建方法，步骤：通过同源重组的方法，向解脂耶氏酵母的rDNA位点导入巴伦西亚橘烯合酶编码基因CVS表达盒、诺卡酮合酶编码基因CYP706M1表达盒和细胞色素P450还原酶的编码基因AtCPR表达盒，得到生产巴伦西亚橘烯和诺卡酮的重组解脂耶氏酵母菌1；实验证明，通过同源重组的方法，获得的生产巴伦西亚橘烯和诺卡酮的重组解脂耶氏酵母菌可以使巴伦西亚橘烯和诺卡酮的产量提高，最少是巴伦西亚橘烯6.5mg/L和诺卡酮30μg/L，最多是18mg/L和0.5mg/L，本方法为人工合成巴伦西亚橘烯和诺卡酮提供了依据。
应用与特性说明 2
毒性 GRAS(FEMA)。使用限量 FEMA：饮料、含醇饮料，冷饮、糖果、焙烤食品、胶冻、布丁、胶姆糖、牛奶、乳制品、谷类制品，均0.9mg/kg。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 巴伦西亚橘烯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 化学性质 无色液体，呈柑橘似香气。
应用与特性说明 3
沸点123℃(1466Pa)，折射率(n D 20 )1.5057，相对密度(d 4 20 )0.920，闪点100℃。天然品存在于柑橘类水果和可可等中。用途 GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。生产方法 由圆柚酮为起始原料经还原反应而得。
理化性质与常数
沸点
274 °C(lit.)
密度
0.92 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA
3443 | VALENCENE
折射率
n20/D 1.504(lit.)
闪点
>230 °F
储存条件
2-8°C
比重
0.92
旋光性 (optical activity)
[α]22/D +90°, neat
水解敏感性
1: no significant reaction with aqueous systems
JECFA Number
1337
BRN
3539153
EPA化学物质信息
Naphthalene, 1,2,3,5,6,7,8,8a-octahydro-1,8a-dimethyl-7-(1-methylethenyl)-, (1R,7R,8aS)- (4630-07-3)
GHS 危险性与安全概述
安全说明
23-24/25
WGK Germany
3
深度关联的国家与行业检测标准
共收录 0 项推荐/强制检测规范 (支持 HPLC/GC/MS 检测方法与基质穿透)
共收录 0 项标准
暂未录入该化合物的直接检测标准，系统已将该CAS号加入自动监控队列。