2-甲基-4-戊酸
CAS: 1575-74-2
2-METHYL-4-PENTENOIC ACID
化学试剂
多维分析谱图直达
已收录 1 种
基本理化与登记标识
| CAS 登记号 | 1575-74-2 |
| 分子式 | C6H10O2 |
| 分子量 (MW) | 114.14 g/mol |
| EINECS 编号 | 216-404-7 |
| 中文别名 | 2-甲基-4-戊酸;2-甲基-4-戊烯酸;2-甲基-4-戊烯酸,98% |
| 规范 SMILES | CC(CC=C)C(=O)O |
| InChIKey | HVRZYSHVZOELOH-UHFFFAOYSA-N |
| 主要用途与行业 |
毒性 GRAS(FEMA)。 使用限量 FEMA(mg/kg)：冷饮、凝胶制品、布丁、乳制品，2.0；含醇饮料1.0；糖果、胶姆糖，5.0。...
查看详细工业用途与工艺规范
|
主要用途、行业应用与生产工艺
涵盖工业生产、分析检测、配方原料及安全限量
主要工业与科研应用
毒性 GRAS(FEMA)。使用限量 FEMA(mg/kg)：冷饮、凝胶制品、布丁、乳制品，2.0；含醇饮料1.0；糖果、胶姆糖，5.0。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 2-甲基-4-戊烯酸 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量。
理化性质与常数
熔点
17.3°C (estimate)
沸点
195 °C(lit.)
密度
0.949 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA
3511 | 2-METHYL-4-PENTENOIC ACID
折射率
n20/D 1.43(lit.)
闪点
210 °F
酸度系数(pKa)
4.67±0.10(Predicted)
水溶解性
Slightly soluble in water
JECFA Number
355
BRN
1720987
InChIKey
HVRZYSHVZOELOH-UHFFFAOYSA-N
CAS 数据库
1575-74-2(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息
4-Pentenoic acid, 2-methyl- (1575-74-2)
GHS 危险性与安全概述
危险品标志
C
危险类别码
22-34
安全说明
26-36/37/39-45
危险品运输编号
UN 3265 8/PG 2
WGK Germany
3
TSCA
Yes
HazardClass
8
PackingGroup
III
海关编码
29161995
深度关联的国家与行业检测标准
共收录 1 项推荐/强制检测规范 (支持 HPLC/GC/MS 检测方法与基质穿透)
共收录 1 项标准