亚酒石酸
CAS: 80-69-3
TARTRONIC ACID
有机原料
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已收录 1 种
基本理化与登记标识
| CAS 登记号 | 80-69-3 |
| 分子式 | C3H4O5 |
| 分子量 (MW) | 120.06 g/mol |
| EINECS 编号 | 201-301-1 |
| 中文别名 | 丙醇二酸,98%;亚酒石酸,2-羟基丙二酸;羥丙二酸;酒石裔酸;亚酒石酸 羟基丙二酸;丙醇二酸 (亚酒石酸);2-羟基丙二酸;丙醇二酸 |
| 规范 SMILES | C(C(=O)O)(C(=O)O)O |
| InChIKey | ROBFUDYVXSDBQM-UHFFFAOYSA-N |
| 主要用途与行业 |
概述 亚酒石酸是一种附加值较高的化学品，在医药领域得到广泛应用，能抑制人体内糖类转化为脂肪，阻止体内脂肪堆积，有减肥和预防冠心病的功效。 药...
查看详细工业用途与工艺规范
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主要用途、行业应用与生产工艺
涵盖工业生产、分析检测、配方原料及安全限量
应用与特性说明 1
概述 亚酒石酸是一种附加值较高的化学品，在医药领域得到广泛应用，能抑制人体内糖类转化为脂肪，阻止体内脂肪堆积，有减肥和预防冠心病的功效。药理学研究 现代药理学研究表明黄瓜果实中含有亚酒石酸，可以阻止人体 内脂肪堆积，有减肥和预防冠心病的功效。
应用与特性说明 2
黄瓜发涩的口感主要来自黄瓜所含的亚酒石酸，这是其它一般蔬菜不含的成分。亚酒石酸和唾液融合会有点儿发涩的口感。化学性质 无色棱状结晶。一般含1分子结晶水，在60℃时失去结晶水，110℃时升华。熔点141-142℃，156-158℃（快速加热）。
应用与特性说明 3
易溶于水、醇，无水物能溶于醚，含结晶水的难溶于醚。用途 用于有机合成。生产方法 以丙二酸二乙酯为原料，先在光照下加溴，减压蒸馏得到溴化丙二酯二乙酯。然后加氢氧化钾溶液，加热回流4h水解，用乙酸中和至pH为5。加氯化钡溶液，生成羟基丙二酸钡盐。
应用与特性说明 4
酸化后减压蒸馏，用乙醚提取，最后用乙酸精制而得成品。
理化性质与常数
熔点
153-155°C (dec.)
沸点
471.4±30.0 °C(Predicted)
密度
1.2663 (rough estimate)
折射率
1.4000 (estimate)
储存条件
2-8°C
酸度系数(pKa)
2.42, 4.54(at 25℃)
水溶解性
Soluble in water and alcohol.
Merck
14,9073
BRN
1209791
InChIKey
ROBFUDYVXSDBQM-UHFFFAOYSA-N
CAS 数据库
80-69-3(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息
Propanedioic acid, hydroxy- (80-69-3)
GHS 危险性与安全概述
危险品标志
Xi
危险类别码
20/21/22-36/37/38
安全说明
22-26-36/37/39-36
WGK Germany
3
深度关联的国家与行业检测标准
共收录 0 项推荐/强制检测规范 (支持 HPLC/GC/MS 检测方法与基质穿透)
共收录 0 项标准
暂未录入该化合物的直接检测标准，系统已将该CAS号加入自动监控队列。