1,3-丁二硫醇
CAS: 24330-52-7
1,3-BUTANEDITHIOL
香精与香料
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已收录 2 种
基本理化与登记标识
| CAS 登记号 | 24330-52-7 |
| 分子式 | C4H10S2 |
| 分子量 (MW) | 122.3 g/mol |
| EINECS 编号 | 246-172-2 |
| 中文别名 | 1,3-丁二硫醇 |
| 规范 SMILES | CC(CCS)S |
| InChIKey | XMEPRJBZFCWFKN-UHFFFAOYSA-N |
| 主要用途与行业 |
毒性 GRAS(FEMA)。 使用限量 FEMA(mg/kg)：焙烤制品、肉制品、汤品、小吃食品、调味汁、果仁制品，均0.2(总二硫醇的用量...
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主要用途、行业应用与生产工艺
涵盖工业生产、分析检测、配方原料及安全限量
主要工业与科研应用
毒性 GRAS(FEMA)。 使用限量 FEMA(mg/kg)：焙烤制品、肉制品、汤品、小吃食品、调味汁、果仁制品，均0.2(总二硫醇的用量不得超过1.0)。 化学性质 液体。呈肉似香气。沸点91～93℃。不溶于水，混溶于油脂。 用途 食品用香料。
理化性质与常数
熔点
-53.9°C (estimate)
沸点
91-93 °C30 mm Hg(lit.)
密度
1.023 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA
3529 | 1,3-BUTANEDITHIOL
折射率
n20/D 1.522(lit.)
闪点
150 °F
酸度系数(pKa)
10.23±0.10(Predicted)
形态
liquid (estimate)
JECFA Number
538
GHS 危险性与安全概述
WGK Germany
3
深度关联的国家与行业检测标准
共收录 0 项推荐/强制检测规范 (支持 HPLC/GC/MS 检测方法与基质穿透)
共收录 0 项标准
暂未录入该化合物的直接检测标准，系统已将该CAS号加入自动监控队列。