烯丙硫醇
CAS: 870-23-5
Allyl mercaptan
香精与香料
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已收录 1 种
基本理化与登记标识
| CAS 登记号 | 870-23-5 |
| 分子式 | C3H6S |
| 分子量 (MW) | 74.14 g/mol |
| EINECS 编号 | 212-792-7 |
| 中文别名 | 2-丙烯-1-硫醇;烯丙基硫醇, TECH;烯丙基硫醇,TECH.70%;丙烯硫醇;烯丙硫醇;烯丙基硫醇;烯丙硫醇,50%;烯丙基硫醇,77%,其余主要是硫化物 |
| 规范 SMILES | C=CCS |
| InChIKey | ULIKDJVNUXNQHS-UHFFFAOYSA-N |
| 主要用途与行业 |
毒性 GRAS(FEMA)。 使用限量 FEMA(mg/kg)：饮料0.25；糖果、肉类，0.50；冷饮、焙烤制品0.50～2.0；调味品2...
查看详细工业用途与工艺规范
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主要用途、行业应用与生产工艺
涵盖工业生产、分析检测、配方原料及安全限量
应用与特性说明 1
毒性 GRAS(FEMA)。使用限量 FEMA(mg/kg)：饮料0.25；糖果、肉类，0.50；冷饮、焙烤制品0.50～2.0；调味品2.0～3.0。FDA，§172．515：适量为限。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 烯丙基硫醇 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 化学性质 无色至淡黄色易流动液体。
应用与特性说明 2
呈很强的大蒜和洋葱似气味，有甜味，无刺激味。沸点66～68℃。微溶于水，混溶于乙醇、乙醚和油脂。天然品存在于洋葱、大蒜等中。用途 食品用香料。
理化性质与常数
熔点
175-176 °C(Solv: benzene (71-43-2))
沸点
67-68 °C(lit.)
密度
0.898 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA
2035 | ALLYL MERCAPTAN
折射率
n20/D 1.4765(lit.)
闪点
18 °C
储存条件
−20°C
溶解度
Not miscible or difficult to mix.
酸度系数(pKa)
9.83±0.10(Predicted)
形态
Liquid
颜色
Clear colorless to light yellow
敏感性
Air Sensitive
JECFA Number
521
BRN
1697523
稳定性
Stable, but highly flammable. Incompatible with strong bases, strong oxidizing agents, reactive metals.
CAS 数据库
870-23-5(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息
Allyl mercaptan(870-23-5)
EPA化学物质信息
2-Propene-1-thiol (870-23-5)
GHS 危险性与安全概述
危险品标志
F
危险类别码
11
安全说明
16-33-9
危险品运输编号
UN 1228 3/PG 2
WGK Germany
3
F
10-13-23
TSCA
Yes
HazardClass
3
PackingGroup
II
海关编码
29309090
深度关联的国家与行业检测标准
共收录 0 项推荐/强制检测规范 (支持 HPLC/GC/MS 检测方法与基质穿透)
共收录 0 项标准
暂未录入该化合物的直接检测标准，系统已将该CAS号加入自动监控队列。