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丙酸-2-苯乙酯 CAS: 122-70-3
2-PHENYLETHYL PROPIONATE
香精与香料
2D 矢量分子结构式
基本理化与登记标识
CAS 登记号 122-70-3
分子式 C11H14O2
分子量 (MW) 178.23 g/mol
EINECS 编号 204-567-7
中文别名 丙酸 2-苯基乙酯;2-苯乙基 丙酸酯;2-苯基乙基丙酸酯,97%;2-丙酸苯乙酯;天然 丙酸苯乙酯;丙酸-2-苯乙酯(CAS号:122-70-3);丙酸-2-苯乙酯;丙酸苯乙酯
规范 SMILES CCC(=O)OCCC1=CC=CC=C1
InChIKey HVGZQCSMLUDISR-UHFFFAOYSA-N
主要用途与行业
毒性 可安全用于食品(FDA,§172.515,2000)。 使用限量 FEMA(mg/kg):软饮料3.6;冷饮11.0;糖果12.0;焙... 查看详细工业用途与工艺规范
主要用途、行业应用与生产工艺 涵盖工业生产、分析检测、配方原料及安全限量
应用与特性说明 1

毒性 可安全用于食品(FDA,§172.515,2000)。使用限量 FEMA(mg/kg):软饮料3.6;冷饮11.0;糖果12.0;焙烤食品16.0。化学性质 无色至微黄色近油状液体,呈香甜红玫瑰似香气,有水果底香,似浓厚的甜的蜂蜜和草莓风味。

应用与特性说明 2

沸点245℃,闪点>100℃。相对密度(d 25 25 )1.010~1.014,折射率(n D 20 )1.493~1.496。不溶于水,溶于丙二醇和稀乙醇(1:4,70%)。天然品存在于花生仁等中。用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。

应用与特性说明 3

生产方法 由苯乙醇和丙酸在浓硫酸存在下直接酯化而成。

理化性质与常数
沸点 245 °C(lit.)
密度 1.007 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.493(lit.)
FEMA 2867 | PHENETHYL PROPIONATE
闪点 >230 °F
JECFA Number 990
CAS 数据库 122-70-3(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息 2-Phenylethyl propionate (122-70-3)
GHS 危险性与安全概述
危险品标志 Xi
危险类别码 36/38
安全说明 26-36-24/25
WGK Germany 2
RTECS号 AJ3255000
TSCA Yes
海关编码 29155090
毒性 LD50 orl-rat: 4000 mg/kg FCTXAV 12,807,74
深度关联的国家与行业检测标准 共收录 0 项推荐/强制检测规范 (支持 HPLC/GC/MS 检测方法与基质穿透)
共收录 0 项标准
暂未录入该化合物的直接检测标准,系统已将该CAS号加入自动监控队列。