Z-四氢-6-(2-戊烯基)-2H-吡喃-2-酮 (Z)-7-DECEN-5-OLIDE (CAS: 25524-95-2) 理化常数、结构式与国家标准检测方法

Z-四氢-6-(2-戊烯基)-2H-吡喃-2-酮 CAS: 25524-95-2

(Z)-7-DECEN-5-OLIDE

香精与香料

2D 矢量分子结构式

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基本理化与登记标识

CAS 登记号	25524-95-2
分子式	C₁₀H₁₆O₂
分子量 (MW)	168.23 g/mol
EINECS 编号	247-074-2
中文别名	(Z)-7-癸烯-5-酸;5-羟基-7-癸烯酸-6-内酯;茉莉内酯;Z-四氢-6-(2-戊烯基)-2H-吡喃-2-酮
规范 SMILES	`CC/C=C\CC1CCCC(=O)O1`
InChIKey	XPPALVZZCMPTIV-ARJAWSKDSA-N
主要用途与行业	化学性质无色至淡黄色液体。呈椰子、奶油、水果、桃、茉莉香、木香和香酯香气。沸点120℃(400Pa)。溶于乙醇和乙醚，不溶于水，混溶于脂肪... 查看详细工业用途与工艺规范

主要用途、行业应用与生产工艺涵盖工业生产、分析检测、配方原料及安全限量

主要工业与科研应用

化学性质无色至淡黄色液体。呈椰子、奶油、水果、桃、茉莉香、木香和香酯香气。沸点120℃(400Pa)。溶于乙醇和乙醚，不溶于水，混溶于脂肪。天然品存在于金银花、晚香玉、姜、茶叶、桃子等中。用途食品用香料。主要用于配制杏子、桃、乳制品及热带水果香精。

理化性质与常数

沸点 281.5±9.0 °C(Predicted)

密度 0.962±0.06 g/cm3(Predicted)

FEMA 3745 | 5-HYDROXY-7-DECENOIC ACID DELTA-LACTONE

比重 1.001

JECFA Number 247

EPA化学物质信息 2H-Pyran-2-one, tetrahydro-6-(2Z)-2-pentenyl- (25524-95-2)

GHS 危险性与安全概述

安全等级按普通化学品常规实验室防护规程操作

深度关联的国家与行业检测标准共收录 0 项推荐/强制检测规范 (支持 HPLC/GC/MS 检测方法与基质穿透)

共收录 0 项标准

暂未录入该化合物的直接检测标准，系统已将该CAS号加入自动监控队列。