乙酸-3-苯基丙酯
CAS: 122-72-5
3-PHENYLPROPYL ACETATE
香精与香料
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已收录 2 种
基本理化与登记标识
| CAS 登记号 | 122-72-5 |
| 分子式 | C11H14O2 |
| 分子量 (MW) | 178.23 g/mol |
| EINECS 编号 | 204-569-8 |
| 中文别名 | 乙酸苯丙基酯;3-苯基丙基乙酸酯;乙酸3-苯丙酯;3-苯基-1-丙基乙酸酯,98%;3-苯基-1-丙基乙酸酯;乙酸-3-苯基丙酯;Γ-苯基丙基乙酸酯 |
| 规范 SMILES | CC(=O)OCCCC1=CC=CC=C1 |
| InChIKey | JRJGKUTZNBZHNK-UHFFFAOYSA-N |
| 主要用途与行业 |
含量分析 按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.2g。计算中的当量因子(e)取89.12。 或按气相色谱法(GT-10-4...
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主要用途、行业应用与生产工艺
涵盖工业生产、分析检测、配方原料及安全限量
应用与特性说明 1
含量分析 按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.2g。计算中的当量因子(e)取89.12。或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。毒性 GRAS(FEMA)。LD 50 4700mg/kg(大鼠，经口)。使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料3.2；冷饮4.8；糖果4.6；焙烤食品6.3；胶姆糖10；调味品0.10。
应用与特性说明 2
适度为限(FDA§172．515，2000)。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 乙酸-3-苯丙酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 化学性质 无色液体。
应用与特性说明 3
呈香辛料和鲜花香气。沸点244~245℃。混溶于乙醇，溶于油类，不溶于水。用途 GB 2760-1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制蜂蜜、桃子、杏子、鹅莓等型香精。生产方法 由苯丙醇乙酰化而得。
理化性质与常数
熔点
-60 °C
沸点
244 °C(lit.)
密度
1.012 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率
n20/D 1.496(lit.)
FEMA
2890 | 3-PHENYLPROPYL ACETATE
闪点
>230 °F
储存条件
Store below +30°C.
溶解度
0.69g/l
JECFA Number
638
CAS 数据库
122-72-5(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息
Benzenepropanol, acetate (122-72-5)
GHS 危险性与安全概述
安全说明
24/25
WGK Germany
2
RTECS号
UB9000000
自燃温度
445 °C
TSCA
Yes
海关编码
2915 39 00
毒性
LD50 orally in Rabbit: 4700 mg/kg
深度关联的国家与行业检测标准
共收录 0 项推荐/强制检测规范 (支持 HPLC/GC/MS 检测方法与基质穿透)
共收录 0 项标准
暂未录入该化合物的直接检测标准，系统已将该CAS号加入自动监控队列。