3,7-二甲基-1,7-辛二醇
CAS: 107-74-4
HYDROXYCITRONELLOL
香精与香料
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已收录 1 种
基本理化与登记标识
| CAS 登记号 | 107-74-4 |
| 分子式 | C10H22O2 |
| 分子量 (MW) | 174.28 g/mol |
| EINECS 编号 | 203-517-1 |
| 中文别名 | 3,7-二甲基-1,7-辛二醇;羟基香茅醇;羟基二氢香茅醇 |
| 规范 SMILES | CC(CCCC(C)(C)O)CCO |
| InChIKey | FPCCDPXRNNVUOM-UHFFFAOYSA-N |
| 主要用途与行业 |
含量分析 方法一 精确称取试样约1.2g，按酯测定法(OT-18)中方法一进行。计算中的当量因子(e)取87.15。 方法二用气液色谱法进行...
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主要用途、行业应用与生产工艺
涵盖工业生产、分析检测、配方原料及安全限量
应用与特性说明 1
含量分析 方法一 精确称取试样约1.2g，按酯测定法(OT-18)中方法一进行。计算中的当量因子(e)取87.15。方法二用气液色谱法进行测定。条件与“α-烯丙基紫罗兰酮(03411)”相同。毒性 GRAS(FEMA)。使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料2.0；冷饮1.6；糖果3.6；焙烤食品3.5；布丁类0.30；胶姆糖0.30。
应用与特性说明 2
适度为限(FDA§172．515，2000)。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 羟基香茅醇 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 化学性质 无色非常粘稠液体，具有淡的鲜花香味。
应用与特性说明 3
沸点263℃或140℃(533Pa)。溶于乙醇和非挥发性油，微溶于水。用途 GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制樱桃和柑橘类香精。生产方法 由3，7-二甲基-7-羟基辛醛在镍催化下加压氢化而成。亦可由1，2-环氧-3，7-二甲基-7一辛醇在镍催化下氢化而成。
理化性质与常数
熔点
47.36°C (estimate)
沸点
252.5°C
密度
0.9180
FEMA
2586 | HYDROXYCITRONELLOL
折射率
1.4599
酸度系数(pKa)
15.14±0.10(Predicted)
JECFA Number
610
CAS 数据库
107-74-4(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息
1,7-Octanediol, 3,7-dimethyl- (107-74-4)
GHS 危险性与安全概述
安全说明
24/25
毒性
Both the acute oral LD50 value in rats and the acute dermal LD50 valuein rabbits exceeded 5 g/kg(Levenstein, 1973).
深度关联的国家与行业检测标准
共收录 0 项推荐/强制检测规范 (支持 HPLC/GC/MS 检测方法与基质穿透)
共收录 0 项标准
暂未录入该化合物的直接检测标准，系统已将该CAS号加入自动监控队列。