异戊酸甲酯
CAS: 556-24-1
Methyl isovalerate
香精与香料
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已收录 2 种
基本理化与登记标识
| CAS 登记号 | 556-24-1 |
| 分子式 | C6H12O2 |
| 分子量 (MW) | 116.16 g/mol |
| EINECS 编号 | 209-117-3 |
| 中文别名 | 异戊酸甲酯;3-甲基-丁酸甲酯;3-甲基丁酸甲酯(异戊酸甲酯);异戊酸甲酯,98%;异戊酸甲酯556-24-1;异戊酯甲酯;異戊酸甲酯;异戊酸甲酯 标准品 |
| 规范 SMILES | CC(C)CC(=O)OC |
| InChIKey | OQAGVSWESNCJJT-UHFFFAOYSA-N |
| 主要用途与行业 |
含量分析 按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.3g。计算中的当量因子(e)取86.14。 或按气相色谱法(GT-10-4...
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主要用途、行业应用与生产工艺
涵盖工业生产、分析检测、配方原料及安全限量
应用与特性说明 1
含量分析 按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.3g。计算中的当量因子(e)取86.14。或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。毒性 GRAS(FEMA)。使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料9.3；冷饮、糖果，2 6.0；焙烤制品30.0；胶姆糖35.0。
应用与特性说明 2
FDA(§172．5 15，2000)：适度为限。使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料9.3；冷饮26；糖果26；焙烤食品30；胶姆糖35。适度为限(FDA§172．515，2000)。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 异戊酸甲酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 化学性质 无色液体。
应用与特性说明 3
具有药草和水果香气。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。用途 香料。主要用于配制水果型香精。生产方法 由2-甲基丁醇与异戊酸直接酯化而成。类别 易燃液体 毒性分级 中毒 急性毒性 吸入-小鼠 LC50: 20.25 克/立方米/2小时 可燃性危险特性 易燃; 火场排放辛辣刺激烟雾 储运特性 库房通风低温干燥; 与氧化剂分开储运存放 灭火剂 干粉, 二氧化碳; 1211; 泡沫 职业标准 STEL 5 毫克/立方米。
理化性质与常数
熔点
-91°C (estimate)
沸点
115 °C
密度
0.881 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA
2753 | METHYL ISOVALERATE
折射率
n20/D 1.393(lit.)
闪点
58 °F
形态
neat
嗅觉阈值(Odor Threshold)
0.0022ppm
水溶解性
insoluble
Merck
14,6093
JECFA Number
195
BRN
1699922
CAS 数据库
556-24-1(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息
Butanoic acid, 3-methyl-, methyl ester(556-24-1)
EPA化学物质信息
Butanoic acid, 3-methyl-, methyl ester (556-24-1)
GHS 危险性与安全概述
危险品标志
F
危险类别码
11
安全说明
16
危险品运输编号
UN 2400 3/PG 2
WGK Germany
3
RTECS号
NY1510000
F
13
TSCA
Yes
HazardClass
3
PackingGroup
II
海关编码
29159000
深度关联的国家与行业检测标准
共收录 0 项推荐/强制检测规范 (支持 HPLC/GC/MS 检测方法与基质穿透)
共收录 0 项标准
暂未录入该化合物的直接检测标准，系统已将该CAS号加入自动监控队列。