巴豆酸乙酯
CAS: 623-70-1
Ethyl crotonate
香精与香料
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已收录 1 种
基本理化与登记标识
| CAS 登记号 | 623-70-1 |
| 分子式 | C6H10O2 |
| 分子量 (MW) | 114.14 g/mol |
| EINECS 编号 | 210-808-7 |
| 中文别名 | 2-丁烯酸乙酯(别名巴豆酸乙酯);2-丁烯酸乙酯,巴豆酸乙酯;巴豆油酸乙酯;丁烯酸乙酯;巴豆酸乙酯;巴豆酸乙酯, 97+%;巴豆酸乙酯(反式);反式丁烯酸乙酯(有别与巴豆酸乙酯) |
| 规范 SMILES | CCOC(=O)/C=C/C |
| InChIKey | ZFDIRQKJPRINOQ-HWKANZROSA-N |
| 主要用途与行业 |
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg）...
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主要用途、行业应用与生产工艺
涵盖工业生产、分析检测、配方原料及安全限量
应用与特性说明 1
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 反式-2-丁烯酸乙酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 化学性质 无色至淡黄色液体。
应用与特性说明 2
沸点136℃，闪点22℃。呈强烈酸焦香和水果香气，有朗姆酒和醚香。天然品存在于苹果、木瓜、草莓、朗姆酒、葡萄酒和可可等中。用途 GB 2760--1997规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制果酒类香精。用途 用作有机合成中间体、溶剂、油漆软化剂。
应用与特性说明 3
生产方法 由巴豆酸与乙醇酯化而得。生产方法 由巴豆酸与乙醇在浓硫酸存在下酯化而成。
理化性质与常数
熔点
37.22°C (estimate)
沸点
142-143 °C(lit.)
密度
0.918 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度
3.9 (vs air)
蒸气压
65 hPa (50 °C)
折射率
n20/D 1.424(lit.)
FEMA
3486 | ETHYL TRANS-2-BUTENOATE
闪点
36 °F
储存条件
Flammables area
形态
Liquid
颜色
Clear colorless
水溶解性
INSOLUBLE
JECFA Number
1806
Merck
14,2597
BRN
635834
稳定性
Stable. Highly flammable. Incompatible with strong oxidizing agents.
InChIKey
ZFDIRQKJPRINOQ-HWKANZROSA-N
CAS 数据库
623-70-1(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息
2-Butenoic acid, ethyl ester, (E)-(623-70-1)
EPA化学物质信息
2-Butenoic acid, ethyl ester, (2E)- (623-70-1)
GHS 危险性与安全概述
危险品标志
F,C,Xi
危险类别码
11-34-36
安全说明
16-26-36/37/39-45-9-33
危险品运输编号
UN 1862 3/PG 2
WGK Germany
2
RTECS号
GQ3500000
TSCA
Yes
HazardClass
3
PackingGroup
II
海关编码
29161980
毒性
LD50 orally in Rabbit: 3000 mg/kg
深度关联的国家与行业检测标准
共收录 0 项推荐/强制检测规范 (支持 HPLC/GC/MS 检测方法与基质穿透)
共收录 0 项标准
暂未录入该化合物的直接检测标准，系统已将该CAS号加入自动监控队列。