毒性 GRAS(FEMA)。使用限量 FEMA(mg/kg)：焙烤食品16.9；冷冻乳制品4.8；肉类制品2.2；软糖9.4；胶冻和布丁8.3； 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 二甲基二硫醚 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 化学性质 淡黄色透明液体。

有恶臭。不溶于水，可与乙醇、乙醚、醋酸混溶。用途 用作溶剂和农药中间体、燃料和润滑油添加剂、乙烯裂解炉和炼油装置的结焦抑制剂等 用途 用作溶剂和农药中间体，也是甲基磺酰氯及甲基磺酸产品的主要原料 用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食品刷香料。

用途 二甲基二硫又称二甲基二硫化物，用于合成有机磷杀虫剂倍硫磷、螨胺磷的中间体对甲硫基间甲酚、硫丙磷的中间体对甲硫基苯酚，也用作溶剂、催化剂的纯化剂。用途 用作溶剂、催化剂的钝化剂、农药中间体、结焦抑制剂等。二甲二硫与甲酚反应生成2-甲基-4-羟基苯甲硫醚，然后与O,O-二甲基硫化磷酰氯在碱性介质中缩合得到倍硫磷。

这是一种高效低毒有机磷杀虫剂，对水稻螟虫、大豆食心虫和牛虻幼虫的防治效果优良。还可用作兽药方面歼除牛蝇蛆和牛壁虱。生产方法 由硫酸二甲酯与二硫化钠反应而得。在搅拌下将硫磺粉加入硫化钠溶液中，升温至80-90℃，反应1h，降温至30℃左右；将硫酸二甲酯滴入反应釜中，继续反应2h，然后蒸馏，静置分层，分出废碱液后，再经蒸馏而得成品。

生产方法 工业上采用硫酸二甲酯法合成二甲基二硫。Na 2 S+S→Na 2 S 2 Na 2 S 2 +(CH 3 ) 2 SO 4 →CH 3 SSCH 3 +Na 2 SO 4 将固体硫化钠及水投入反应釜内，加热，控制温度50～60℃，使硫化钠溶解，然后将等摩尔的硫磺分批加入，保温1h，冷却到45℃，开始滴加硫酸二甲酯，保持反应温度40～45℃之间，加完再保温1h，即可蒸出产品二甲基二硫。

此外，也可用甲硫醇法合成得到二甲基二硫。生产方法 由碘代甲基镁和二氯化二硫反应产生。由二硫化二钠与甲基硫酸钠反应而成。由溴甲烷与硫代硫酸钠反应得甲基硫代硫酸钠，再加热而成。类别 易燃液体 毒性分级 高毒 急性毒性 吸入-大鼠LC50:16毫克/立方米/2时;吸入-小鼠LC50:12 毫克/立方米/2小时 可燃性危险特性 遇明火、高温、氧化剂易燃; 遇酸或高热分解有毒氧化硫气体 储运特性 库房通风低温干燥; 与氧化剂、酸类分开存放 灭火剂 干粉、干砂、二氧化碳、泡沫、1211灭火剂。