反式-4-癸烯酸乙酯 ETHYL TRANS-4-DECENOATE (CAS: 76649-16-6) 理化常数、结构式与国家标准检测方法

反式-4-癸烯酸乙酯 CAS: 76649-16-6

ETHYL TRANS-4-DECENOATE

香精与香料

2D 矢量分子结构式

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基本理化与登记标识

CAS 登记号	76649-16-6
分子式	C₁₂H₂₂O₂
分子量 (MW)	198.3 g/mol
EINECS 编号	278-509-4
中文别名	反式-4-癸烯酸乙酯;反-4-癸烯酸乙酯;反式-4-癸烯酸乙酯,97%
规范 SMILES	`CCCCC/C=C/CCC(=O)OCC`
InChIKey	AWNIQMQADACLCJ-CMDGGOBGSA-N
主要用途与行业	毒性 GRAS(FEMA)。使用限量 FEMA(mg/kg)：焙烤制品3.0；冷冻乳品1.5；软糖2.5；无醇饮料1.0；糖果和糖霜2.5... 查看详细工业用途与工艺规范

主要用途、行业应用与生产工艺涵盖工业生产、分析检测、配方原料及安全限量

主要工业与科研应用

毒性 GRAS(FEMA)。使用限量 FEMA(mg/kg)：焙烤制品3.0；冷冻乳品1.5；软糖2.5；无醇饮料1.0；糖果和糖霜2.5；果酱和果冻2.0；硬糖5.0；胶姆糖20.0。化学性质沸点90℃(400Pa)。呈蜡香和梨香，有皮革气息。用途食品用香料。主要用于花香型香精。

理化性质与常数

沸点 236.8±9.0 °C(Predicted)

密度 0.88

FEMA 3642 | ETHYL TRANS-4-DECENOATE

闪点 110 °C

折射率 1.4370

JECFA Number 341

EPA化学物质信息 4-Decenoic acid, ethyl ester, (4E)- (76649-16-6)

GHS 危险性与安全概述

安全说明 24/25

TSCA Yes

海关编码 29171900

深度关联的国家与行业检测标准共收录 0 项推荐/强制检测规范 (支持 HPLC/GC/MS 检测方法与基质穿透)

共收录 0 项标准

暂未录入该化合物的直接检测标准，系统已将该CAS号加入自动监控队列。