甲基烯丙基三硫醚
CAS: 34135-85-8
Methyl allyl trisulfide
香精与香料
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已收录 1 种
基本理化与登记标识
| CAS 登记号 | 34135-85-8 |
| 分子式 | C4H8S3 |
| 分子量 (MW) | 152.3 g/mol |
| EINECS 编号 | 251-843-8 |
| 中文别名 | 三硫化烯丙基,甲基;甲基烯丙基三硫醚;烯丙基甲基三硫醚;甲基烯丙基三硫 |
| 规范 SMILES | CSSSCC=C |
| InChIKey | JGMPRNFEEAJLAJ-UHFFFAOYSA-N |
| 主要用途与行业 |
毒性 GRAS(FEMA)。 使用限量 FEMA：焙烤制品、肉及肉制品、汤品、调味品，均2.0mg/kg。 食品添加剂最大允许使用量最大允许...
查看详细工业用途与工艺规范
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主要用途、行业应用与生产工艺
涵盖工业生产、分析检测、配方原料及安全限量
应用与特性说明 1
毒性 GRAS(FEMA)。使用限量 FEMA：焙烤制品、肉及肉制品、汤品、调味品，均2.0mg/kg。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 甲基烯丙基三硫醚 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 化学性质 沸点47℃(107Pa)。
应用与特性说明 2
天然品存在于洋葱、大蒜、细香葱等中。用途 食品用香料。
理化性质与常数
沸点
bp0.05 28-30°
密度
1.157±0.06 g/cm3(Predicted)
FEMA
3253 | ALLYL METHYL TRISULFIDE
JECFA Number
586
NIST化学物质信息
Trisulfide, methyl 2-propenyl(34135-85-8)
GHS 危险性与安全概述
安全等级按普通化学品常规实验室防护规程操作
深度关联的国家与行业检测标准
共收录 0 项推荐/强制检测规范 (支持 HPLC/GC/MS 检测方法与基质穿透)
共收录 0 项标准
暂未录入该化合物的直接检测标准，系统已将该CAS号加入自动监控队列。