2-丙烯酸-1-乙烯基-1,5-二甲基-4-己烯醇3-苯基酯 LINALYL CINNAMATE (CAS: 78-37-5) 理化常数、结构式与国家标准检测方法

2-丙烯酸-1-乙烯基-1,5-二甲基-4-己烯醇3-苯基酯 CAS: 78-37-5

LINALYL CINNAMATE

香精与香料

2D 矢量分子结构式

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基本理化与登记标识

CAS 登记号	78-37-5
分子式	C₁₉H₂₄O₂
分子量 (MW)	284.4 g/mol
EINECS 编号	201-110-3
中文别名	2-丙烯酸-1-乙烯基-1,5-二甲基-4-己烯醇3-苯基酯;3-苯基-2-丙烯酸 1-乙烯基-1,5-二甲基-4-己烯-1-酯;肉桂酸芳樟酯
规范 SMILES	`CC(=CCCC(C)(C=C)OC(=O)/C=C/C1=CC=CC=C1)C`
InChIKey	DPFUEXLIKDHJNB-BUHFOSPRSA-N
主要用途与行业	毒性 GRAS(FEMA)。使用限量 FEMA(mg/kg)：饮料0.57；冷饮0.59；糖果2.0；焙烤制品2.1。 FDA，§172．... 查看详细工业用途与工艺规范

主要用途、行业应用与生产工艺涵盖工业生产、分析检测、配方原料及安全限量

主要工业与科研应用

毒性 GRAS(FEMA)。使用限量 FEMA(mg/kg)：饮料0.57；冷饮0.59；糖果2.0；焙烤制品2.1。FDA，§172．515(2000)：适量为限。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 ▼ ▲ 添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）肉桂酸芳樟酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量。

理化性质与常数

沸点 396℃

密度 0.989

FEMA 2641 | LINALYL CINNAMATE

折射率 1.4709 (estimate)

闪点 216℃

颜色 An almost colourless oily or slightly viscous liquid

JECFA Number 668

CAS 数据库 78-37-5

EPA化学物质信息 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 1-ethenyl-1,5-dimethyl-4-hexenyl ester (78-37-5)

GHS 危险性与安全概述

毒性 The acute oral LD50 value in rats was reported as 9.96 g/kg (Jenner, Hagan, Taylor, Cook & Fitzhugh, 1964). The acute dermal LD50 value in rabbits exceeded 5 g/kg

深度关联的国家与行业检测标准共收录 0 项推荐/强制检测规范 (支持 HPLC/GC/MS 检测方法与基质穿透)

共收录 0 项标准

暂未录入该化合物的直接检测标准，系统已将该CAS号加入自动监控队列。