α-亚乙基-苯乙醛
CAS: 4411-89-6
2-PHENYL-2-BUTENAL
香精与香料
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已收录 1 种
基本理化与登记标识
| CAS 登记号 | 4411-89-6 |
| 分子式 | C10H10O |
| 分子量 (MW) | 146.19 g/mol |
| EINECS 编号 | 224-567-0 |
| 中文别名 | α-亚乙基-苯乙醛;2-苯基-2-丁烯醛;2-苯基-2-丁烯醛 ≥97%;2-苯基-2-丁烯醛,(E)+(Z);2-苯基-2-丁烯醛,(E)+(Z),97%;2-苯基巴豆醛 |
| 规范 SMILES | CC=C(C=O)C1=CC=CC=C1 |
| InChIKey | DYAOGZLLMZQVHY-UHFFFAOYSA-N |
| 主要用途与行业 |
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg）...
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主要用途、行业应用与生产工艺
涵盖工业生产、分析检测、配方原料及安全限量
应用与特性说明 1
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 ▼ ▲ 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 2-苯基-2-丁烯醛 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 化学性质 无色液体。
应用与特性说明 2
呈霉香、花香、蜜糖、可可和红茶似香气。沸点177℃(2000Pa)。相对密度(d 0 18 )1.045，折射率(n D 18 )1.5605。天然品存在于红茶香气中。用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。可用于配制可可、蜂蜜、面包、蔬菜和咖啡香精。
应用与特性说明 3
生产方法 由乙醛和苯乙醛制得。
理化性质与常数
沸点
177 °C15 mm Hg(lit.)
密度
1.034 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA
3224 | 2-PHENYL-2-BUTENAL
折射率
n20/D 1.561(lit.)
闪点
222 °F
比重
1.03
水溶解性
Soluble in oil and ethanol. Insoluble in water.
敏感性
Air Sensitive
JECFA Number
1474
CAS 数据库
4411-89-6(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息
Benzeneacetaldehyde, .alpha.-ethylidene- (4411-89-6)
GHS 危险性与安全概述
危险品标志
Xi
危险类别码
36/37/38
安全说明
26-36
WGK Germany
3
TSCA
Yes
深度关联的国家与行业检测标准
共收录 0 项推荐/强制检测规范 (支持 HPLC/GC/MS 检测方法与基质穿透)
共收录 0 项标准
暂未录入该化合物的直接检测标准，系统已将该CAS号加入自动监控队列。